ESTA ES UNA RECETA FRESCA, CREMOSA, CRUJIENTE PARA SALIR DE LA RUTINA DESAYUNERA

Espinaca, huevo y tostadas, la combinación perfecta. Ahora, si consiguen paltas de temporada (punta o fuerte), los sabores y las texturas se completan. Receta fácil.

Receta y foto Jimena Agois (@jimena.agois) / Foto Portada Cathal Mac an Bheatha

La receta es de Jimena Agois de Pizca de Sal y, como siempre, nos sorprende con algo sencillo y sabroso para el desayuno o en la cena. Incrementar vegetales en nuestra dieta y variar un poco nuestras comidas, esa es la clave.

INGREDIENTES

  • Una tostada de pan (o las que sean necesarias dependiendo de la cantidad de gente)
  • Un huevo (o más si son varios en casa)
  • 100 gramos de espinacas bebé o la que tengan disponible
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un diente de ajo
  • 1/2 palta
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  • Tostar el pan hasta que este crujiente y reservar.
  • En una sartén pequeña, colocar un chorro de aceite de oliva y el diente de ajo.
  • Luego agregar las hojas de espinaca y saltear.
  • Agregar sal y pimienta al gusto y reservar.
  • En la misma sartén, agregar un poco más de aceite y freír el huevo, dejando la yema lista para reventar.
  • Sazonar la palta y cortar.
  • En un plato armar la tosta.
  • Primero el pan, luego las hojas de espinaca.
  • Encima la palta y finalice con el huevo frito.

Etiquetas: receta, jimena agois, pizca de sal, tostada, espinaca

TAMBIÉN PUEDES LEER

SINBA: EVITA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS CON TRES RECETAS CASERAS

Foto de SINBA: EVITA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS CON TRES RECETAS CASERAS
Vie 5 de enero de 2024

En esta ocasión buscaremos evitar que el residuo se genere en primer lugar, por lo que presentamos tres recetas para aprovechar los alimentos hasta el final.

Leer más

EL DÍA DE HUÁNUCO: UN MENÚ CON 4 RECETAS TRADICIONALES

Foto de EL DÍA DE HUÁNUCO: UN MENÚ CON 4 RECETAS TRADICIONALES
Mar 15 de agosto de 2023

Prestiños, caldo verde, locro de gallina y morcilla blanca, aprendan cómo prepararlos para darse un banquete e casa.

Leer más

RECETA Y TIPS: TORTITAS DE CHOCLO CON CECILIA RÍOS

Foto de RECETA Y TIPS: TORTITAS DE CHOCLO CON CECILIA RÍOS
Mié 28 de febrero de 2024

La receta mejor guardada del restaurante Pueblo Viejo, son sus tortitas de choclo. Aquí la compartimos con los tips de “La tía Ceci”.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de ¿CÓMO RECICLAR ESOS RICOS CLÁSICOS CASEROS PARA CAMBIAR EL MENÚ?
Sáb 2 de marzo de 2024
¿CÓMO RECICLAR ESOS RICOS CLÁSICOS CASEROS PARA CAMBIAR EL MENÚ?
Foto de RECETA Y TIPS: TORTITAS DE CHOCLO CON CECILIA RÍOS
Mié 28 de febrero de 2024
RECETA Y TIPS: TORTITAS DE CHOCLO CON CECILIA RÍOS
Foto de PARA HOY DOMINGO: UNA RECETA DE MARTHA PALACIOS PARA CELEBRAR
Dom 25 de febrero de 2024
PARA HOY DOMINGO: UNA RECETA DE MARTHA PALACIOS PARA CELEBRAR
Foto de RECETA: ARROZ DE CAU CAU DE ARLETTE EULERT
Sáb 24 de febrero de 2024
RECETA: ARROZ DE CAU CAU DE ARLETTE EULERT
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram