Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

LIMA THAI, UN ACERCAMIENTO

Foto de LIMA THAI, UN ACERCAMIENTO
Mar 16 de mayo de 2017

Lima Thai es un restaurante relativamente nuevo (abrió en diciembre) en el que se recrea la cocina tailandesa. Hasta allá fuimos a probar algunos platos. Acá lo que encontramos.

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DE PASO POR BARRA KHUDA, COCINA CON LIBERTAD

Foto de DE PASO POR BARRA KHUDA, COCINA CON LIBERTAD
Lun 8 de mayo de 2017

Este es el breve paso del cocinero Heine Herold por el restaurante Barra Khuda, un pequeño espacio que le rinde culto a la cocina de mar.

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POR EL SUR DE CHILE: SAN JUAN DE LA COSTA

Foto de POR EL SUR DE CHILE: SAN JUAN DE LA COSTA
Mar 2 de mayo de 2017

Tierra de Mapuches Huilliche, habitada también por descendientes de alemanes, San Juan de la Costa es una zona de descanso que cada día se consolida más.

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LA FORCHETTA: CREATIVIDAD ITALIANA

Foto de LA FORCHETTA: CREATIVIDAD ITALIANA
Mié 26 de abril de 2017

Una ambiciosa propuesta de cocina italiana y peruana que nace como un proyecto familiar inspirado en las recetas de la abuela.

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EL ABC DE LAS AREPAS VENEZOLANAS

Foto de EL ABC DE LAS AREPAS VENEZOLANAS
Mar 25 de abril de 2017

En Lima la palabra “arepa” irrumpe con fuerza, se escucha en voz alta en las esquinas, en las conversaciones, en restaurantes y “huariques” de nueva data.

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AIZEGA: LA SOSTENIBILIDAD PASA TAMBIÉN POR TEMAS SOCIALES Y LABORALES

Foto de AIZEGA: LA SOSTENIBILIDAD PASA TAMBIÉN POR TEMAS SOCIALES Y LABORALES
Lun 24 de abril de 2017

La sostenibilidad también pasa por pagos y jornadas laborales justos. De eso hablamos hoy con José Mari Aizega del BCC.

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LIMA FOOD WEEK CRECE EN OPCIONES

Foto de LIMA FOOD WEEK CRECE EN OPCIONES
Jue 20 de abril de 2017

La quinta edición de Lima Food Week se realizará del 24 de abril al 7 de mayo y participarán 25 restaurantes con menús especiales y promociones.

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LA MARQUESA: CLÁSICA, A SU MANERA

Foto de LA MARQUESA: CLÁSICA, A SU MANERA
Mar 11 de abril de 2017

La Marquesa sería un huarique término medio entre espacio popular y uno más sofisticado. Acá lo que encontramos en nuestra primera visita.

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COMER EN CUSCO (CIUDAD)

Foto de COMER EN CUSCO (CIUDAD)
Mar 11 de abril de 2017

Esta es la lista de los lugares donde tienes que parar a comer. Desde desayunos hasta contundentes platillos tradicionales picanteros.

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RUTAS CORTAS AL SUR Y #ELTURISMOAYUDA

Foto de RUTAS CORTAS AL SUR Y #ELTURISMOAYUDA
Lun 10 de abril de 2017

Como parte de la campaña #elturismoayuda lanzada por Promperú, se propone una serie de rutas cortas al sur y norte de Lima para esta Semana Santa.

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LA LISTA: QUIEN QUIERE JUGAR, QUE JUEGUE

Foto de LA LISTA: QUIEN QUIERE JUGAR, QUE JUEGUE
Mié 5 de abril de 2017

La lista 50 Best, organizada y compilada por la revista inglesa Restaurant, cumple ya 15 años de vida y desata las más profundas críticas y las más elevadas alegrías.

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5 EN COSME LIMA

Foto de 5 EN COSME LIMA
Mar 4 de abril de 2017

Nos fuimos a Cosme de James Breckemeyer y acá la lista de lo que no deben dejar de pedir si se animan a ir. Hay mollejas, pasta y torta de chocolate.

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LOS ALIMENTOS QUE NO DEBEN FALTAR EN TU MESA PARA PASAR UN INVIERNO SALUDABLE
Foto de CINCO CÓCTELES, UN SOLO DESTILADO: LA RUTA DE PISCO FERREYROS
Mié 16 de julio de 2025
CINCO CÓCTELES, UN SOLO DESTILADO: LA RUTA DE PISCO FERREYROS
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