LA LISTA DE COMPRA: HAY FERIA AGROPECUARIA

Se inauguró la Feria Agropecuaria en el Parque de la Exposición. El ingreso es libre y podrán acceder a productos de la costa, sierra y selva.

Captura de pantalla 2015-06-24 a las 20.24.25 

Ayer, Día del Campesino, se inauguró la Feria Agropecuaria en el Parque de la Exposición. El ingreso es libre y podrán acceder a productos de la costa, sierra y selva. Vayan con bolsa grande y sencillo.

Nos encantan las ferias. Por eso cada vez que podemos, canasta en mano, vamos a decubrir los productos que acercan a nosotros los agricultores de todo el Perú. Esta vez han sido varios los convocados, no solo con productos frescos sino también ecológicos y organicos. Acá un tentenpié. A ustedes les toca descubrir el resto. Ah, va hasta el domingo y, como les comentamos, el ingreso es libre. No hay cajeros, así que lleven sencillo.

AGUAYMANTOS, FREJOLES Y TUMBOS DE CAJAMARCA

Chalarina.

Chalarina.

Los aguaymantos a S/. 8 el kilo, los frejoles verdes a S/. 3 y los tumbos a 3 por S/. 1. Hay hasta chalarinas (Casimiroa edulis), fruta que parece manzana verde, con textura de pera y sabor a mango a S/. 5 el kilo. Los aguaymantos los pueden usar para mermeladas o ají casero. Los frejoles verdes en saltados o sopas y los tumbos en jugo. Las chalarinas cómanlas frías para descubrir su sabor.

PAPAS NATIVAS, MASHUA Y OCAS

Captura de pantalla 2015-06-24 a las 20.33.00

Variadas en bolsas a S/. 3.5 y mashuas y ocas tambien en bolsitas a S/. 3.5. Dos por S/. 6. A ver, las papas nativas las sancochan y luego se las comen con salsas. Las descubre y se enamoran de ellas. Ají, salsa a la huancaína, mayonesa casera. Las mashuas y las ocas déjenlas al sol unos días y luego las meten al horno con aceite de oliva y sal de Maras. Hay también papas chips para dippear. 

AJÍES ENCURTIDOS

Captura de pantalla 2015-06-24 a las 20.24.50

Nativos en vinagre El Huerto. A S/. 8 el frasco. Para comer con menestras o carnes a la parrilla, quedan buenazos si les agregan un poco de aceite de oliva y sal.

HELADO DE QUINUA

Captura de pantalla 2015-06-24 a las 20.24.35

Desde Puno, Helados Rústicos. Hay de tocosh, de quinua con leche y quinua con frutas. Este se lo comen solito. Desde S/. 3 el vaso pequeño.

GRANOS Y MENESTRAS

Captura de pantalla 2015-06-24 a las 20.22.42

A granel y de varios precios. Frejoles panamitos, castilla, blancos, negros, lentejas, quinua, kiwicha y hasta cancha. Esos ya saben como prepararlos, y los lunes se difrutan más. 

CHAPLAS Y NÍSPEROS

Captura de pantalla 2015-06-24 a las 20.20.59

Las chaplas de Huanta, son de trigo y bastante ricas. Además hay nísperos de palo con el que se pueden hacer mermeladas o dulce de olla. Las chaplas a 3 por S/. 1 y los nísperos a S/. 3 el kilo. Hay también palta huantina.

Etiquetas: feria agropecuaria, parque de la exposición, 2015, agricultores, campesinos, papa nativa

TAMBIÉN PUEDES LEER

LADY BEE Y CARNAVAL: 2 DE LOS 53 MEJORES BARES DEL MUNDO SON PERUANOS

Foto de LADY BEE Y CARNAVAL: 2 DE LOS 53 MEJORES BARES DEL MUNDO SON PERUANOS
Mié 25 de octubre de 2023

Lady Bee es el One to Watch de 2023 por la lista The World’s 50 Best Bars, siendo el segundo bar peruano en tener ese reconocimiento. El primero fue Carnaval.

Leer más

EL PRIMER SPEAKEASY EN LIMA QUE TIENE DE FACHADA UNA SASTRERÍA

Foto de EL PRIMER SPEAKEASY EN LIMA QUE TIENE DE FACHADA UNA SASTRERÍA
Jue 2 de marzo de 2023

En esta sastrería lo único que falta es un sastre: conozcamos hoy qué hay detrás del probador con Mr. and Mrs. Martínez.

Leer más

T’IMPUY 2024: PERÚ, SEDE DE REFLEXIONES Y FUTURO EN LA COCINA GLOBAL

Foto de T’IMPUY 2024: PERÚ, SEDE DE REFLEXIONES Y FUTURO EN LA COCINA GLOBAL
Sáb 27 de enero de 2024

La edición 14 del Consejo Internacional del Basque Culinary Center se llevará acabo el 19 de junio de este año en Lima y Cusco.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de AVISTAMIENTO: SABIDURÍA ANCESTRAL QUE INSPIRA EL MUNDO LÍQUIDO
Lun 19 de febrero de 2024
AVISTAMIENTO: SABIDURÍA ANCESTRAL QUE INSPIRA EL MUNDO LÍQUIDO
Foto de 7 INDISPENSABLES: LOS GELATOS SON PARA EL VERANO
Lun 19 de febrero de 2024
7 INDISPENSABLES: LOS GELATOS SON PARA EL VERANO
Foto de APERTURA: FESTIVO CELEBRA LA DESPENSA MARINA
Vie 16 de febrero de 2024
APERTURA: FESTIVO CELEBRA LA DESPENSA MARINA
Foto de JULIA ARROCERÍA: COCINA MEDITERRÁNEA, PERO CON EL TOQUE LOCAL
Vie 16 de febrero de 2024
JULIA ARROCERÍA: COCINA MEDITERRÁNEA, PERO CON EL TOQUE LOCAL
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram