ESTA TORTA DE SÉMOLA Y COCO LES VA A ROBAR EL CORAZÓN

Para los dulceros que gustan de comer bien, esta torta es una maravilla que se puede acompañar con una bebida calientita a cualquier hora del día.

INGREDIENTES

Jarabe

5 cucharadas de azúcar
1 taza de jugo de naranja

Torta

250 gramos de sémola
½ taza de azúcar
¾ taza de coco seco rallado
1 cucharada de harina de trigo
1 ½ cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
½ taza de aceite
½ taza de yogur
1 cucharada de naranja rallada
¼ taza de queso crema

PREPARACIÓN

Jarabe

Mezclar azúcar y jugo, hervir suave por 8 minutos. Retirar y reservar.

Torta

Juntar ingredientes secos y mezclar con un batidor, agregar el huevo, aceite, queso crema y yogur.
Mezclar todo. Colocar en una fuente engrasada y enharinada. Hornear a 160°C por 30 a 45 minutos
Retirar y dejar enfriar. Bañar con jarabe.

Etiquetas: torta, torta de sémola y coco, coco, sémola, receta, receta casera, cocina peruana

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