ESTA TORTA DE SÉMOLA Y COCO LES VA A ROBAR EL CORAZÓN

Para los dulceros que gustan de comer bien, esta torta es una maravilla que se puede acompañar con una bebida calientita a cualquier hora del día.

INGREDIENTES

Jarabe

5 cucharadas de azúcar
1 taza de jugo de naranja

Torta

250 gramos de sémola
½ taza de azúcar
¾ taza de coco seco rallado
1 cucharada de harina de trigo
1 ½ cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
½ taza de aceite
½ taza de yogur
1 cucharada de naranja rallada
¼ taza de queso crema

PREPARACIÓN

Jarabe

Mezclar azúcar y jugo, hervir suave por 8 minutos. Retirar y reservar.

Torta

Juntar ingredientes secos y mezclar con un batidor, agregar el huevo, aceite, queso crema y yogur.
Mezclar todo. Colocar en una fuente engrasada y enharinada. Hornear a 160°C por 30 a 45 minutos
Retirar y dejar enfriar. Bañar con jarabe.

Etiquetas: torta, torta de sémola y coco, coco, sémola, receta, receta casera, cocina peruana

TAMBIÉN PUEDES LEER

ARROZ BELLACO: CON BELLACO, TOCINO CRUJIENTE Y PECANAS

Lun 18 de septiembre de 2023

Nuestro arroz con plátano se inspira en la cocina de la selva. Como trabajar con cecina es un poco complicado (encontrar una buena en Lima toma tiempo), usamos tocino crocante.

RECETA: CÓCTEL DE VERANO DE LIMAQ BAR

Jue 13 de febrero de 2025

Nada más refrescante que un buen cóctel veraniego hecho con frutas de temporada. Joel Chirinos, de Limaq Bar, nos comparte esta receta y algunos consejos para hacerla en casa.

EL AJIACO DE PAPA, RESCATANDO LAS RECETAS DE FAMILIA: BÁSICOS, PAPA Y AJÍ AMARILLO

Dom 31 de marzo de 2024

Los ajiacos son una excelente forma de solucionar un menú diario, sobre todo si quieren dejar volar su imaginación. Recuerden que ya se acerca la temporada de tubérculos. en mayo se festeja el mes de la papa y abundan sus variedades.