TERRINA
Plato que se sirve frío o tibio. Las terrinas se preparan con carnes, frutos del mar o vegetales cocidos en moldes a baño María o cuajados con gelatina. Hay también terrinas dulces que se sirven como postre.
Plato que se sirve frío o tibio. Las terrinas se preparan con carnes, frutos del mar o vegetales cocidos en moldes a baño María o cuajados con gelatina. Hay también terrinas dulces que se sirven como postre.
Nos reunimos con la chef de Kjolle para preguntarle por sus spots favoritos para comer en Lima y qué platos recomienda.
Leer más
En Bogotá la gastronomía no para de evolucionar. Estuvimos allí y aprovechamos para ver qué novedades presenta. Aquí una guía de cafés, bares, restaurantes y mercados.
Leer más
En un edificio neocolonial del sur de Italia de inicios de 1900 se instaló hace casi 20 años este hotel inspirado en el lujo de la Sicilia histórica.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
