SALSA DE SOJA O SOYA
(Ver Soja o Soya). De origen chino, la salsa de soja o soya es un condimento bastante usado en la cocina oriental y obtiende de la fermentación de los granos de la soya mezclados con agua.
(Ver Soja o Soya). De origen chino, la salsa de soja o soya es un condimento bastante usado en la cocina oriental y obtiende de la fermentación de los granos de la soya mezclados con agua.
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