Sal gourmet que se produce en los andenes de las salineras de la localidad de Maras, en el Cusco. Tiene granos gruesos y es de un ligero color rosado. Su gusto es muy especial pues se obtiene por evaporación natural, sin ningún proceso industrial.
La chef del restaurante Carmen nos comparte sus lugares favoritos para comer en la ciudad colombiana y disfrutar de su gastronomía emblemática.
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El chef de Cordero nos recomienda sus lugares favoritos para conocer la variada oferta gastronómica en la capital venezolana.
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Con amigos y expertos nos comimos la gran manzana acompañados de un pisco punch para refrescar el calor.
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