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LA FERIA DE LOS DESEOS
Doña Lidia Cortez, la dama puneña de la quinua, organiza su ya famosa Feria de los Deseos: ahí encontrarán desde pasadas de cuy y quirquincho hasta chicharrones con café.
Doña Lidia Cortez, la dama puneña de la quinua, organiza su ya famosa Feria de los Deseos: ahí encontrarán desde pasadas de cuy y quirquincho hasta chicharrones con café.
Doña Lidia Cortez, la dama puneña de la quinua, organiza su ya famosa Feria de los Deseos: ahí encontrarán desde pasadas de huevo y quirquincho, hasta los más deliciosos chicharrones con café.
Un año más, en el Campo de Marte de Jesús María se levanta la Feria de los Deseos, una interesante muestra de lo que ofrece el recetario de la sierra peruana y sus poderosos insumos. Si quieren encontrar buena quinua, ahí hay. De esa orgánica y de exportación. Queso puneños paria, frescos y mantecosos. Además helados y panetón de quinua, coca, de tarwi y kiwicha. En el patio de comidas hay un muy buen despliegue de platos tradicionales, como cebiche de chocho y cochayuyo, cuy chactado, pachamancas, patacones con cecina, chicharrones de chancho y varias propuestas al cilindro. El ingreso es libre y va todos los días desde las 10:00 hasta las 22:00 horas.
El reconocido grupo gastronómico Aramburú Matriz estrena un concepto nikkei que busca cautivar al comensal limeño.
Leer másEl tea time y brunch drag se une a la tendencia. Su productor es Juanjo Murray, quien lleva la plataforma El Itigaynario, una fuente de información de eventos y actividades para la comunidad LGBTQI+ en Perú.
Leer másCada vez son más las personas que optan por un estilo de vida vegano o vegetariano y no por eso deben renunciar al panetón.
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