BROWNIES BELGAS

Fotos La Bodeguita Belga Difusión.

Escribe: Claudia Breña (Twitter e Instagram @lalabr27)

Los brownies de La Bodeguita Belga son un buen inicio para introducirse en el mundo del chocolate.

No soy fan de los brownies, pero estos me encantaron y hasta ganas de aprender a hacerlos nos dieron. El brownie de chocolate negro de la La Bodeguita Belga tiene una capa delgada en la superficie ligeramente crocante, por dentro buena textura húmeda y, lo principal, no tiene dulzura extrema ni un amargor fuerte. Es equilibrado y se deshace en la boca. Si bien este es un gol, nuestro favorito fue el blondie de canela y chocolate blanco: es bastante suave, amable y dulce. Una recomendación: la presentación y el empaque podría cambiar un poco, ya que al movilizarlos se aplastan un poco. Claro, esto no cambia el sabor, pero si son para regalo, como que no es lo ideal que lleguen apachurrados. El paquete de cuatro cuesta S/. 20 y cada uno está a S/. 6. La Bodeguita Belga también hace pedidos para empresas, por si quieren engreír a sus colaboradores. Ah, ojo que tienen una torta de chocolate belga con frutos de rojos de temporada deliciosa: intensa, melcochuda. Como para comerse solo un pedacito y ser felices.

LOS DATOS

Pedidos y delivery: labodeguitabelga@gmail.com / Teléfono: 940-495-626 / Tienen stands en los centros comerciales del Jockey y Larcomar.

Etiquetas: brownie, blondie, chocolate, la bodeguita belga, torta

TAMBIÉN PUEDES LEER

YOSHIHIRO NARISAWA: AL RITMO DE LA NATURALEZA

Lun 21 de octubre de 2024

El chef japonés del restaurante Narisawa volvió a Lima para participar en la reunión anual del Consejo Internacional del la Basque Culinary Center. Conversamos con él.

EL BRASERO NO SE APAGA: DOÑA GRIMANESA CUMPLE HOY 50 AÑOS DE ANTICUCHERA

Mié 30 de octubre de 2024

Ha pasado 38 años trabajando en la calle y 12 en su barra anticuchera. Grimanesa Vargas es un ícono de nuestra gastronomía, y hoy ella celebra. Nosotros agradecemos su legado.