El TrincheA 4MANOS: CUANDO COCINAN LOS AMIGOS

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Foto Difusión a 4 Manos.

Para mañana, miércoles 24 de setiembre, el restaurante Sibaris alista una propuesta especial: sabores latinos con la sazón de cinco amigos, cada uno con su estilo y plato estrella, cócteles y postres. Y es que cuando se cocina a gusto, se cocina mejor.

El restaurante Sibaris ha reunido a cinco jóvenes amigos para cocinar una cena especial mañana miércoles. Alejandra Baruch, joven chef uruguaya, se lucirá con albóndigas con mix de tubérculos y chivitos, sánguche típicamente uruguayo relleno de carne y otros acompañantes. Por Bolivia y México, Maribel Rivero preparará jugosos tacos de lengua de res con salsa de cocona y tostadas con salpicón de cerdo. Y llegando a Perú, Francesco de Sanctis, propietario de Sibaris, presenta trigo al curry y trucha ahumada de la casa, acompañada con un guiso se papa nativa con chocolate y palta. Para la sed nada mejor que buenos cócteles: el artífice será el bartender Iván de los Ríos, quien se ha basado en sabores de los platos y propone un pisco tonic con hierbas andinas y margarita con tumbo andino. Los dulces son de la reconocida chocolatera Giovanna Maggiolo de Xocolatl, quien compartirá ricos bombones con variados y originales rellenos. La dinámica consiste en cancelar S/. 59 y pueden elegir tres platos, además de una bebida y los petit fours. Si quieren más, el plato individual costará S/. 25. Para reservar, escriban a: reservas@sibarisperu.com o llamen al 247-0263.

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