Su arte se luce también en la mesa, creando vajilla que ha exhibido tanto en galerías como en menús degustación de restaurantes de alta cocina.

Como la jefa de cocina de El Bodegón y chef docente de la PUCP rescata platos caseros olvidados en los restaurantes e inspira a las nuevas generaciones.

Con 31 años y mucha pasión, la maestra cervecera no solo honra el legado de sus padres: lo hace crecer.

Devota del Señor de los Milagros, como lo fue su madre, la chef de El Rincón que no Conoces brilla este octubre con su turrón Ñatere.

Su historia es un viaje entre el amor, la pasión y el vino: una vida al servicio de la buena mesa y el buen vino, con autenticidad.

La chef de una comunidad terena de Mato Grosso do Sul, Brasil, es parte de la serie de microdocumentales Somos Selva de Johnnie Walker Blue Label. 

Desde la triple frontera Colombia-Perú-Brasil, para el proyecto Somos Selva de Johnnie Walker Blue Label, la chef de Metzi (Sao Paulo) conecta con esas historias que inspiran grandes platos.

Con su propuesta líquida, la sommelier colombiana protagoniza uno de los microdocumentales de la serie Somos Selva, producida por Johnnie Walker Blue Label.

Cinco hijos, 11 nietos y una vida de historias para compartir sobre los 3.700 msnm. En las alturas de Condorccocha (Ayacucho), Victoria Tenorio construye desde la tierra.

Más allá de las fronteras de su restaurante en Curitiba, Brasil, Manoella Buffara Ramos cocina oportunidades para otros.

Trabaja desde hace más de 30 años con Ron Santa Teresa, pasando de ser interna a ser la primera mujer con el título de Maestra Ronera de Santa Teresa 1796.

De los dulces de infancia de su natal Venezuela a los clásicos peruanos, Michelle Gamardo revisita nuestra tradición dulcera en Pregón de las Once. Una evolución de esos postres que forman parte de nuestra memoria.