Hace unos meses la sede Cusco de Mater empezó a funcionar. Ése será un núcleo de acción importante que traduce además lo importante que es a veces también salir de Lima ciudad. En esta sede estamos recibiendo estudiantes y académicos que quieran desarrollar sus proyectos de investigación con nosotros. Priorizamos preguntas acerca de cómo nos alimentamos: desde los procesos de selección de semilla o la manera en que un campesino se puede incorporar al mercado, hasta el análisis de oferta y demanda de productos alimentarios, pasando por preguntas gastronómicas prácticas y el estudio técnico de la cocina peruana.

Estamos esperando escuchar de ti. Cuéntanos qué te gustaría investigar con un proyecto de investigación formal y ven aprovecha nuestra plataforma. Queremos estudiantes que sepan trabajar duro y estén dedicados a la excelencia, los que se quedan despiertos hasta que quede perfecto una semana antes. De verdad te estamos esperando. A ti, sí, ya ponte a escribir.