MALABAR: EN LA BARRA DEL ESCRITOR

Este jueves 16, Malabar presenta una noche con cócteles, menú y música inspirados en Fernando Ampuero. Además, podrán conversar con él sobre literatura, periodismo o lo que ustedes quieran.

Muchos escritores han sido asiduos e ilustres visitantes de las barras más entretenidas de la ciudad y del mundo. Sino, piensen en Hemingway en La Floridita, James Joyce en el Kennedy’s o en F. Scott Fitzgerald en La Rotonde. Los escritores y los bares siempre han tenido una relación muy particular y un vínculo irrompible. No solo por ser lugares de distracción o de inspiración para hombres y mujeres de letras. Sino también porque, gracias a su presencia, se convirtieron en espacios que nunca pasarán de moda, en los que se puede respirar el mismo aire de otras épocas. Por eso, Malabar planea un ciclo noches inspiradas en diversos personajes y piensa iniciarlo con uno de los escritores más icónicos del medio. La primera noche tendrá como invitado especial al escritor y periodista Fernando Ampuero. Esa noche, Ampuero no solo será el anfitrión, sino también el centro de inspiración para una carta especialmente diseñada. De esta manera, Pedro Miguel Schiaffino pretende salir de la rutina con una propuesta diferente. Para ello, se ha reunido con el escritor de Caramelo Verde y con el barman de Malabar, para hablar de los platos favoritos del escritor, los cócteles que más le gustan, sus novelas, sus cuentos, viajes y aventuras (que no deben ser pocas). La idea es convertir al restaurante en un espacio no solo para compartir comida sino también para celebrar otras artes mediante la cocina de una manera natural y espontánea.

DATOS

La cita es el jueves 16 de julio a las 20:30 horas en la Barra de Malabar. Pueden reservar vía nuestra Guía del Buen Gourmet.

Etiquetas: MALABAR, FERNANDO AMPUERO, CÓCTELES, BARRA, AMPUERO

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Lun 16 de octubre de 2023

Comenzó en el Wong de San Miguel, de allí pasó a la tienda del Óvalo Gutiérrez y luego a la de Av. Benavides. Ahora es el supervisor de panadería del grupo.