UNA ALTERNATIVA SALUDABLE PARA NO QUEDARSE CON EL ANTOJO: TORTA DE CHOCOLATE

La hora de la torta no puede arruinar la fiesta saludable. Esta receta no solo es sana sino también baja en calorías y rica en fibra. Así que para antojos, también vale.

Escribe Marissa Chiappe (@marissachiappe)

La hora de la torta no puede arruinar la fiesta saludable. Esta receta no solo es sana sino también baja en calorías y rica en fibra. Así que para antojos, también vale.

INGREDIENTES

  • 1 ½  tazas de harina de trigo entera (la venden en tiendas de comida saludable)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 4 cucharadas grandes de cocoa en polvo
  • ½ taza de stevia en polvo
  • 1 ¼ de taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/3 taza de puré de manzanas
  • 1 cucharadita  de vainilla
  • 1/3 taza de chispas de chocolate

PREPARACIÓN

Mezclen los ingredientes secos en un tazón. Agreguen la leche, el vinagre, el puré de manzanas y la vainilla. Agreguen las chispas de chocolate e incorpórenlas con una cuchara de palo. Horneen la preparación en un molde engrasado por 350 F° por 30 minutos. Para la cobertura, calienten en una olla pequeña media taza de leche de almendras, disuelvan 500 gramos de chocolate fondant de buena calidad. Agreguen media cucharadita de mantequilla. Esta mezcla también la pueden usar para el relleno.

Etiquetas: fiesta, cumpleaños, saludable, torta, torta de chocolate, receta

TAMBIÉN PUEDES LEER

EDITORIAL: EL RIESGO DE QUEBRAR LA GASTRONOMÍA PERUANA

Foto de EDITORIAL: EL RIESGO DE QUEBRAR LA GASTRONOMÍA PERUANA
Dom 10 de mayo de 2020

¿Qué está pasando en la industria gastronómica? Decretos poco claros, anuncios contradictorios… un momento en el que la industria debe unirse para salir adelante.

Leer más

A PEDIR DE BOCA CHEF JORGE MUÑOZ: “ESTOY EN PERÚ HACIENDO LO QUE ME GUSTA, ESO ES UN PRIVILEGIO”

Foto de A PEDIR DE BOCA CHEF JORGE MUÑOZ: “ESTOY EN PERÚ HACIENDO LO QUE ME GUSTA, ESO ES UN PRIVILEGIO”
Jue 18 de noviembre de 2021

Desde 2019 Jorge Muñoz está al mando de uno de los restaurantes más famosos de Latinoamérica (y el mundo), una vara muy alta para la que se sentía listo.

Leer más

NUEVO LIBRO CON RECETAS NUTRITIVAS HAMBRE CERO, DE DESCARGA GRATUITA

Foto de NUEVO LIBRO CON RECETAS NUTRITIVAS HAMBRE CERO, DE DESCARGA GRATUITA
Mié 8 de setiembre de 2021

La publicación puede descargarse de manera gratuita y contiene 67 recetas locales nutritivas, provenientes del programa televisivo Cocina con Causa y de los proyectos de gestión territorial que WFP ejecuta en Perú.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de COCINA PODEROSA ENTREGA 14,000 RACIONES DE COMIDA EN SJL
Lun 23 de enero de 2023
COCINA PODEROSA ENTREGA 14,000 RACIONES DE COMIDA EN SJL
Foto de A VOTAR: LUIS HUAMANÍ, JOVEN CHEF PERUANO, COMPITE EN LA FINAL REGIONAL DE SPYC
Lun 16 de enero de 2023
A VOTAR: LUIS HUAMANÍ, JOVEN CHEF PERUANO, COMPITE EN LA FINAL REGIONAL DE SPYC
Foto de KATHERINE RÍOS, AREQUIPEÑA EN LAS FINALES DEL SPYC POR ITALIA
Mié 11 de enero de 2023
KATHERINE RÍOS, AREQUIPEÑA EN LAS FINALES DEL SPYC POR ITALIA
Foto de 10 PARA MATAR EL ANTOJO: ¿DÓNDE COMER CEBICHE EL 1 DE ENERO?
Sáb 31 de diciembre de 2022
10 PARA MATAR EL ANTOJO: ¿DÓNDE COMER CEBICHE EL 1 DE ENERO?
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram