Foto Difusión.

Escribe Marissa Chiappe (@marissachiappe)

Coki Luján nos lleva por las cocinas de los comedores populares del Perú, iniciativa social formada por valientes mujeres peruanas que contribuyeron a forjar la paz y la esperanza en una época de violencia y división.

Pescados, Historias y Recetas del Perú no solo resalta la importancia de nuestros recursos hidrobiológicos, también plasma en sus relatos las recetas para la preparación de potajes en base a nuestras riquezas marinas, revalorando el diario quehacer de estas madres. Editado por el Ministerio de la Producción, es un libro que nos lleva del mar a la mesa por medio de la creatividad con las recetas de estas grandes mujeres. Se lo pueden descargar completo de la web y gratis aquí. 

HAY MÁS VINO: UNA NUEVA FERIA PARA CONOCER SOBRE PEQUEÑOS PRODUCTORES

Vie 13 de octubre de 2023

Esta nueva feria congrega más de 100 vinos únicos de pequeñas bodegas en el INNside by Meliá.

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CENTRAL: THE BEST RESTAURANT IN THE WORLD

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Central reached the top, and we celebrate! The restaurant, was awarded the No. 1 position The World’s 50 Best Restaurants 2023 list

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ANTONIO BACHOUR Y SU IMPECABLE TRABAJO DULCE

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El mejor del mundo en dos ocasiones según Chef Awards, recorre el mundo enseñando sus técnicas de pastelería a miles de personas y da asesorías en los mejores hoteles y restaurantes.

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