LA LISTA EXPOVINO: ¿QUÉ COMPRAR?
Fuimos a recorrer Expovino y acá la lista de algunas de las mejores opciones calidad-precio: 5 ejemplares latinoamericanos y uno francés. Solo hasta hoy.
Fuimos a recorrer Expovino y acá la lista de algunas de las mejores opciones calidad-precio: 5 ejemplares latinoamericanos y uno francés. Solo hasta hoy.
Escribe Melina Bertocchi (@melbertocchi)
En su onceava edición, Expovino ya es tradición en el ambiente vinero y de bebidas en Lima. Fuimos a recorrerla y acá la lista de algunas de las mejores opciones calidad-precio. Solo hasta hoy.
En Lima contamos con una oferta de vinos que muchos países sueñan tener. En los últimos años, la variedad de estilos, orígenes y precios de las etiquetas importadas y locales se ha multiplicado y eso permite probar un vino diferente cada día de la semana. ¿Por qué quedarnos solo con lo conocido? A veces decidimos salir de la zona de confort y quedarnos con el Malbec o Chardonnay. Luego de un recorrido por el Expovino, compartimos algunas opciones que bien vale la pena aprovechar. La feria dura hasta hoy, así que tienen tiempo (entradas en Teleticket).
LAURENT PERRIER BRUT
Clásico de la zona de Reims en Francia, cuna de los espumantes más elegantes producidos con el método tradicional. La mezcla entre Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier (variedades clásicas para el champagne) con un reposo de mínimo tres años, es la fórmula para un vino complejo con notas de pan tostado, frutos secos y burbujas delicadas. Uno de las mejores compras calidad-precio del mercado si quieren disfrutar un buen champagne y brindar porque sí. En feria S/. 199 (precio normal S/. 270).
GRAFFIGNA PINOT GRIGGIO
A pesar de que esta variedad es típicamente italiana, de la zona del Collio en la región del Veneto, la etiqueta tiene alma argentina. De la provincia de San Juan al oeste del país, el Valle del Pedernal tiene está a más de 1300 msnm, lo que asegura frescura en los vinos. Tiene notas de durazno, cítricos como lima, manzana verde. En boca es fresco con rica acidez que acompaña bien pescados y mariscos. En feria S/. 32.90 (precio normal S/. 40).
MONTES CHERUB SYRAH
La gran bodega chilena de la familia Montes rompió el molde con este rosado a base de Syrah del Valle de Colchagua. Las uvas para este vino pasan por un ligero prensado que logra un color rosa vivo. Si lo beben fresco es ideal para el verano. Frutos rojos cítricos, rica acidez, notas florales. Ganador. En feria S/. 45.90 (precio normal S/. 58).
EL ENEMIGO MALBEC
Uno de los genios de la vitivinicultura mendocina, Alejandro Vigil, concibió este vino que cambia la percepción sobre Malbec. Tal vez porque además de Malbec, tiene un pequeño porcentaje de Cabernet Franc y Petit Verdot. Intenso, fresco y persistente, mantiene los aromas clásicos de frutas negras y especias, pero en boca resalta por su buena acidez, que hace vibrar la lengua. Para no dejarlo pasar. En feria: S/. 68.90 (precio normal S/. 102).
LAS MORAS GRAN SYRAH
Volvemos al valle argentino de San Juan, donde se ubica esta clásica bodega que ha puesto mucho foco desde sus inicios en la producción de Syrah. Este vino es un gran ejemplo de ello. Por eso su nombre. Las uvas para su producción vienen de tres valles entre 650 y 1,350 msnm. Luego de 18 meses en barricas es complejo en el paladar, con frutos negros, especias dulces y tostados que recuerdan al cacao. En feria S/. 99 (precio normal S/. 160).
Jimena Agois visitó a Alejandro Vigil en sus terruños mendocinos, ahí donde crea, de dónde salen las grandes ideas de ese inventor argentino imparable.
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Comenzó en el Wong de San Miguel, de allí pasó a la tienda del Óvalo Gutiérrez y luego a la de Av. Benavides. Ahora es el supervisor de panadería del grupo.
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