EL CHEF ISRAEL LAURA AGRUPA TODOS SUS PROGRAMAS EN UNA SOLA PÁGINA

El chef Israel Laura se desenvuelve y presenta sus recetas en distintas plataformas, que van desde la televisión nacional hasta las redes sociales.

Escribe Vanessa Rolfini @rutasgolosas

El chef Israel Laura, presente en varias plataformas comunicaciones, decidió colocar todo en un solo lugar, al que le sumado recetas y crónicas de viajes. De eso se trata www.israellaura.com

El chef Israel Laura se desenvuelve y presenta sus recetas en distintas plataformas, que van desde la televisión nacional hasta las redes sociales. Parece que nada se le escapa y cada espacio tiene nombre propio, objetivos y públicos distintos, tiempos determinados, platos y locaciones específicas. Cualquiera tendría la impresión que está en todos lados, pero la noticia es que ahora, ha decidido verter todos esos programas en una sola página israellaura.com

El espacio en cuestión muestra Destino Sabor que aloja en la plataforma de Youtube, centrado en viajes y cocina al aire libre en distintos parajes de Perú. También se pueden ver las grabaciones de sus Facebook Live, un espacio de una hora que transmite todos los miércoles donde cocina en diversos lugares e interactúa con otros cocineros. Por otra parte, la página conecta con los videos de Instagram llamados Recehistorias, recetas concretas preparadas por el propio Laura. La web se puede leer en español, inglés e italiano y cuenta además con crónicas de viajes, registros fotográficos, la biografía del chef, recetas, información sobre su restaurante Kañete y los distintos servicios que ofrece este profesional de la cocina.

Laura expresa que no le gusta encasillarse y que cada espacio tiene algo distinto que ofrecer, porque el público es diverso, pero la ventaja en este caso es que todo está en una sola página, excepto su programa Con sabor a Perú que transmite a nivel nacional TV Perú los domingos en la tarde.

A PEDIR DE BOCA

  • ¿Tu receta favorita? Cebichito de caballa con papas a la huancaína, como lo preparaba mi mamá.
  • ¿Qué no comes? Animales vivos, me parece una propuesta extrema.
  • ¿Cuál es la región del Perú donde has hechos más programas fuera de Lima? En Áncash, tal vez porque mi madre es de allí.
  • Lugares pendientes en Perú donde quieres hacer tus programas. Desde las picanterías de Arequipa y desde la Fortaleza de Kuélap en Amazonas.
  • ¿Qué es lo que más cuesta comunicar en un programa de cocina? Lamento que no se puedan transmitir los sabores y olores.
  • Un descubrimiento viajando por Perú y conociendo sus cocinas. Que falta descentralización. Lima dicta la pauta.
  • ¿Cómo haces para mantenerte en forma? Como balanceado y eso incluye muchas verduras y pocos carbohidratos, especialmente arroz. Hago ejercicio 3 a 4 veces por semana.
  • Para hacer televisión más allá de saber cocinar, ¿hay que ser simpático? En mi caso soy el mismo donde vaya. Es importante comunicarse clara y correctamente.
Etiquetas: israel laura, destino sabor, recehistorias, página web, lanzamiento, viajes y gastronomía, viajes

TAMBIÉN PUEDES LEER

CUATRO PROPUESTAS CASERAS Y NOVEDOSAS PARA PEDIR SOLO POR DELIVERY

Foto de CUATRO PROPUESTAS CASERAS Y NOVEDOSAS PARA PEDIR SOLO POR DELIVERY
Mar 7 de julio de 2020

Saludables, sabrosos y diferentes entre sí, estos cuatro emprendimientos, dos con trayectoria y dos nuevos, apuestan poco cocina de casa y sabrosa.

Leer más

¿FLOJERA DE COCINAR EN 28 DE JULIO? FESTÍN DE FIESTAS PATRIAS EMPACADO AL VACÍO O LISTO PARA CALENTAR

Foto de ¿FLOJERA DE COCINAR EN 28 DE JULIO? FESTÍN DE FIESTAS PATRIAS EMPACADO AL VACÍO O LISTO PARA CALENTAR
Vie 24 de julio de 2020

En esta nueva normalidad, algunos cocineros ofrecen platos laboriosos listos para llevar, empacados al vacío y sabrosos. Estas son tres opciones interesantes.

Leer más

4 PREGUNTAS A LEO ESPINOSA: ELEGIDA COMO MEJOR COCINERA 2022 POR LA LISTA 50 BEST MUNDIAL

Foto de 4 PREGUNTAS A LEO ESPINOSA: ELEGIDA COMO MEJOR COCINERA 2022 POR LA LISTA 50 BEST MUNDIAL
Mar 17 de mayo de 2022

Funleo, la fundación que tiene junto con Laura Hernández es, además, un poderoso ejemplo de cómo se pueden aprovechar los insumos locales para empoderar comunidades en situaciones extremas.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de SOSTENIBILIDAD NO ES SOLO PAGARLE MÁS AL PRODUCTOR: ORIGIN COFFEE, PREMIO A LA SOSTENIBILIDAD DE LA SCA 2023
Sáb 18 de marzo de 2023
SOSTENIBILIDAD NO ES SOLO PAGARLE MÁS AL PRODUCTOR: ORIGIN COFFEE, PREMIO A LA SOSTENIBILIDAD DE LA SCA 2023
Foto de LA MARCA PERSONAL DE RENZO GARIBALDI SE EXPANDE POR LA REGIÓN
Lun 13 de marzo de 2023
LA MARCA PERSONAL DE RENZO GARIBALDI SE EXPANDE POR LA REGIÓN
Foto de ISOLINA: CUANDO EL RECLAMO ES GRANDE, LA CASA SE EXPANDE
Lun 13 de marzo de 2023
ISOLINA: CUANDO EL RECLAMO ES GRANDE, LA CASA SE EXPANDE
Foto de EL APRENDIZAJE QUE DEJA EL PROYECTO YACHAY Y LA CULTURA DE LA CONCHAS DE ABANICO
Dom 12 de marzo de 2023
EL APRENDIZAJE QUE DEJA EL PROYECTO YACHAY Y LA CULTURA DE LA CONCHAS DE ABANICO
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram