EL CHEF ISRAEL LAURA AGRUPA TODOS SUS PROGRAMAS EN UNA SOLA PÁGINA

El chef Israel Laura se desenvuelve y presenta sus recetas en distintas plataformas, que van desde la televisión nacional hasta las redes sociales.

Escribe Vanessa Rolfini @rutasgolosas

El chef Israel Laura, presente en varias plataformas comunicaciones, decidió colocar todo en un solo lugar, al que le sumado recetas y crónicas de viajes. De eso se trata www.israellaura.com

El chef Israel Laura se desenvuelve y presenta sus recetas en distintas plataformas, que van desde la televisión nacional hasta las redes sociales. Parece que nada se le escapa y cada espacio tiene nombre propio, objetivos y públicos distintos, tiempos determinados, platos y locaciones específicas. Cualquiera tendría la impresión que está en todos lados, pero la noticia es que ahora, ha decidido verter todos esos programas en una sola página israellaura.com

El espacio en cuestión muestra Destino Sabor que aloja en la plataforma de Youtube, centrado en viajes y cocina al aire libre en distintos parajes de Perú. También se pueden ver las grabaciones de sus Facebook Live, un espacio de una hora que transmite todos los miércoles donde cocina en diversos lugares e interactúa con otros cocineros. Por otra parte, la página conecta con los videos de Instagram llamados Recehistorias, recetas concretas preparadas por el propio Laura. La web se puede leer en español, inglés e italiano y cuenta además con crónicas de viajes, registros fotográficos, la biografía del chef, recetas, información sobre su restaurante Kañete y los distintos servicios que ofrece este profesional de la cocina.

Laura expresa que no le gusta encasillarse y que cada espacio tiene algo distinto que ofrecer, porque el público es diverso, pero la ventaja en este caso es que todo está en una sola página, excepto su programa Con sabor a Perú que transmite a nivel nacional TV Perú los domingos en la tarde.

A PEDIR DE BOCA

  • ¿Tu receta favorita? Cebichito de caballa con papas a la huancaína, como lo preparaba mi mamá.
  • ¿Qué no comes? Animales vivos, me parece una propuesta extrema.
  • ¿Cuál es la región del Perú donde has hechos más programas fuera de Lima? En Áncash, tal vez porque mi madre es de allí.
  • Lugares pendientes en Perú donde quieres hacer tus programas. Desde las picanterías de Arequipa y desde la Fortaleza de Kuélap en Amazonas.
  • ¿Qué es lo que más cuesta comunicar en un programa de cocina? Lamento que no se puedan transmitir los sabores y olores.
  • Un descubrimiento viajando por Perú y conociendo sus cocinas. Que falta descentralización. Lima dicta la pauta.
  • ¿Cómo haces para mantenerte en forma? Como balanceado y eso incluye muchas verduras y pocos carbohidratos, especialmente arroz. Hago ejercicio 3 a 4 veces por semana.
  • Para hacer televisión más allá de saber cocinar, ¿hay que ser simpático? En mi caso soy el mismo donde vaya. Es importante comunicarse clara y correctamente.
Etiquetas: israel laura, destino sabor, recehistorias, página web, lanzamiento, viajes y gastronomía, viajes

TAMBIÉN PUEDES LEER

NAPOLEÓN: PASTELERÍA FRANCESA LLEGA A MIRAFLORES

Foto de NAPOLEÓN: PASTELERÍA FRANCESA LLEGA A MIRAFLORES
Mié 19 de abril de 2023

Desde macarrones hasta eclairs, pasando por tartas St. Honoré, milhojas, magdalenas y canelés. Pronto llega el café para acompañar tanta dulzura.

Leer más

LAS 10 COSAS QUE HAY QUE SABER SOBRE EL REGRESO DE MICHELIN A LATINOAMÉRICA

Foto de LAS 10 COSAS QUE HAY QUE SABER SOBRE EL REGRESO DE MICHELIN A LATINOAMÉRICA
Mié 11 de octubre de 2023

La primera guía de Argentina 2024 se anunciará el 25 de noviembre de 2023, y la de Brasil en marzo de 2024.

Leer más

JOSÉ DEL CASTILLO Y EL RECUERDO DE AQUELLOS CONTUNDENTES RECALENTADOS

Foto de JOSÉ DEL CASTILLO Y EL RECUERDO DE AQUELLOS CONTUNDENTES RECALENTADOS
Jue 16 de noviembre de 2023

El chef José del Castillo nos cuenta sobre sus recalentados favoritos que sirve en su Almacén de Isolina, ahora también disponible para banquetazos de desayuno.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de NÚMERO 1 MAIDO, LA LISTA, SUS CAMBIOS Y CIFRAS
Jue 30 de noviembre de 2023
NÚMERO 1 MAIDO, LA LISTA, SUS CAMBIOS Y CIFRAS
Foto de PIZZA DE 500 GRADOS: PARA HACER EN CASA, PARA CREAR LA PROPIA Y UN TALLER PARA NIÑOS Y NIÑAS
Lun 27 de noviembre de 2023
PIZZA DE 500 GRADOS: PARA HACER EN CASA, PARA CREAR LA PROPIA Y UN TALLER PARA NIÑOS Y NIÑAS
Foto de CLON Y DEMO: JUAN LUIS MARTÍNEZ SE EXPANDE EN BARRANCO
Sáb 25 de noviembre de 2023
CLON Y DEMO: JUAN LUIS MARTÍNEZ SE EXPANDE EN BARRANCO
Foto de CUANDO TENGO ALGO QUE DECIR: LA COMPETENCIA, LA CRÍTICA Y LA COHERENCIA
Jue 23 de noviembre de 2023
CUANDO TENGO ALGO QUE DECIR: LA COMPETENCIA, LA CRÍTICA Y LA COHERENCIA
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram