¿DÓNDE HORNEO MI PAVO O MI CHANCHO PARA ESTA NAVIDAD? TAMBIÉN CARNES LISTAS
Varias panaderías, chifas y sangucherías abren sus hornos para los pavos que buscan piel dorada y carne tierna. Planifiquen con tiempo, estas son las que nunca fallan.
Varias panaderías, chifas y sangucherías abren sus hornos para los pavos que buscan piel dorada y carne tierna. Planifiquen con tiempo, estas son las que nunca fallan.
Escribe @eltrinchecom
Sabemos que muchos no tienen tiempo para dedicarle una mañana a hornear el plato principal de la Navidad, pero no quieren desperdiciar el pavo que la empresa les regala. Compartimos los datos de los lugares donde pueden mandar a hornear tu pavo. Hay alternativas que ofrecen diferentes estilos y precios. Foto portada Jez Timms.
PANADERÍA ROVEGNO. La clásica panadería italiana recibe pavos y los hornea con aderezo por S/ 120 hasta los 12 kilos. Ya filetado por S/ 140. Relleno S/ 130. Solo horneado S/ 100 hasta los 12 kilos. También hornean lechón con los mismos costos hasta 12 kilos. Lo reciben de 07:00 a 12:00 horas el mismo 24 por la mañana y se entregan por orden de llegada en Av. Dos de Mayo 1498, San Isidro. Informes: 422-6424 y 981-007-090.
LA TIENDECITA BLANCA. Hornea y vende horneado el pavo, con decoración y todo lo necesario para no hacer nada en casa. De 6 a 7 kilos a S/ 330, pechuga de pavo por kilo a S/ 160, enrollado de pavo por kilo S/ 220, lechón entero de 8 kilos S/ 720, chanchito por kilo S/ 150, enrollado de chancho por kilo S/ 250 y jamón glaseado por kilo a S/ 120. El servicio de horneado del pavo y decorado sale S/ 250. Pedidos hasta el 21 de diciembre al WhatsApp o teléfono 998-708-880.
WA LOK. Si buscan un pavo diferente para esta Navidad, pueden probar hornearlo al estilo oriental. Los expertos son los cocineros del Wa Lok. Solo el horneado del pavo es S/ 80 hasta 10 kilos y S/ 12 por kilo adicional; y del lechón S/ 350 hasta 9 kilos. Incluye aderezo. Deben entregar el pavo o lechón 4 días antes del 24, cierran el 24 a las 15:30 horas. Si no tienen pavo, ellos tienen uno de la casa a S/ 400 y un lechón de la casa a S/ 700. Pueden comprar ahí mismo los acompañamientos: arroz especial, verduras saltadas y bocaditos chinos para comenzar una Noche Buena al mejor estilo chino. Informes: 984-123-645. Para el local del centro de Lima la cosa funciona así: horneado de pavo S/ 60 hasta 9 kilos y S/ 8 por kilo adicional. Dejarlo el hasta el 23 para que sea entregado el 24. Van a ofrecer pavo y lechón de la casa listos a partir del 21. Informes: 946-221-044 y 427-2750.
EL PERUANITO. La clásica sanguchería de la avenida Angamos es uno de los lugares más requeridos en estas fiestas por su servicio de horneado. Nada de mantequilla, ni de ingredientes artificiales. Para hacer el pavo utilizan vino blanco y una mezcla de condimentos y especias secretas y naturales. Los pueden dejar desde el 21 de diciembre desde las 07:00 hasta las 17:30 horas el costo es de S/ 70 si el pavo pesa menos de 10 kilos y lechón hasta 8 kilos. En Av. Angamos Este 391, Miraflores. Informes: 241-2175 y 975-697-500.
CHIFA CHUN YION (UNIÓN). Pavo y chancho. Pueden llevar su carne o encargarla directamente. Lechón S/ 120, pavo S/ 102 hasta 10 kilos, brazuelo S/ 102, pierna S/ 108 y costillar S/ 102. Incluye aderezo. También tienen “todo incluido” en costillar S/ 190, brazuelo de chancho S/ 180 y pierna de chancho S/ 270. Se puede separar el servicio con el 50% desde ya y reciben el producto desde el 20 de diciembre. El recojo es el 24 de diciembre. Deben llevar bandeja. En Jirón Unión 126, Barranco. Informes en 477-0550, 247-6919 y 974-314-796.
PANADERÍA LA CASTELLANA. Reciben las carnes desde el 22, si las llevan congeladas tiene un costo adicional de S/ 15 por el descongelado, el 23 reciben hasta las 17:00 horas, el 24 entregan según el orden de llegada. El kilo de pavo está S/ 8.5, el de cerdo está S/ 10. Puede llegar aderezado o sin aderezo (costo adicional del aderezo S/ 20). Este año también van a contar con pavos criollos listos y el costo es de S/ 25 por kilo, el peso promedio es de seis a nueve kilos. En Av. Paseo la Castellana 597, Surco. Informes: 271-1439.
PAVOS Y CHICHARRONES SANTA MÓNICA. Un clásico. Tiene pavos y lechón listo a S/ 50 por kilo, entero pesa 5 kilos. También lo pueden llevar en tajadas a S/ 102 la mixta (pechuga con pierna) y S/ 118 solo pechuga, más o menos vienen de 10 a 12 tajadas. Por otro lado, ellos también hornean y el costo es de S/ 13 por kilo, reciben los pavos o lechones sin aderezar y congelados el día 22 de diciembre y los entregan el 23, el 24 solo trabajan sus productos listos, no hay horneado ese día. Pedidos al 965-759-888, 993-410-421 y 489-3709.
TANTA. Han preparado para nuestro gusto y goce pechuga de pollo rellena con mousse de pollo, tocino crocante y espinacas salteadas, con salsa de champiñones; estofado de res navideño, cocido por largas horas en sus propios jugos con zanahoria y pasas; asado de tira de un solo hueso; súper pollo a la naranja, marinado por 24 horas en especies, canela, clavo y mostaza; chanchito asado a la leña con sabores peruanos y un toque oriental acompañado con salsa de arándanos; pechuga de pavo trozada hornada con salsa de asado y naranja; lomo Wellington envuelto en hojaldre crocante hecho en casa y paté de champiñones; jamón glaseado; panceta al cilindro; porchetta de cerdo relleno de manzanas, pasas rubias, albaricoques, damascos y guindones flameados al ron; pierna de cordero de Pozuzo horneada por largas horas a baja temperatura, acompañada de puré de papas amarillas y salsa de su propio jugo de cocción; pavo al horno de ocho kilos acompañado con tacu tacu de frejoles canario y lechoncito al horno de 5 kilos con tacu tacu de frejoles negros y jugo de asado y naranja. Para una atención personalizada, escribir al WhatsApp 945-396-295 o a pedidos.tantaperu.com y programar una llamada de asesoría.
DONDE ANDRÉS BBQ. Cuentan con brisket en piezas enteras: americano S/ 240 por kilo, piezas desde 2.5 hasta 3.5 kilos y nacional S/ 160 por kilo, con piezas desde 3.5 kilos y hasta 4.5 kilos. También tienen pack para de cinco a seis personas: 1.2 kilo de brisket americano con pullpork BBQ, ensalada de col, postre y 12 brioche artesanales a S/ 490, se cotiza también hasta para 14 personas. Pedidos al IG @DondeAndrés.
CHANCHITO NAVIDEÑO DE COSTANERA 700. Lechoncito de tres semanas, llamado también lechal, peso promedio de 6 a 7 kilos. La cocción brinda una carne jugosa de piel crujiente. Va acompañada de una salsa nikkei de miso panka, ensalada de lechugas, tomates cherry y aliño de la casa, puré artesanal con papa huamantanga. A S/ 600. El cierre de pedidos es el 22 de diciembre. Pedidos al (01) 421-7508 / 998-370-572.
FOOD CO. Se une con @lapreferida, @dontorcuatoperu, @truchas.arapa @caddistruchaahumada y @tiyapuy_foods para lanzar un pack navideño que incluye 500 gramos de pechuga de pavo al horno con su jugo, 500 gramos de jamón glaseado con miel, 300 gramos de mix de lechugas, 50 gramos de hojas exóticas, 240 gramos de trucha ahumada Del Valle Sagrado, 100 gramos de trucha ahumada de Arapa, 160 gramos de papas nativas Tiyapuy y 250 gramos de tomates orgánicos cherry de colores. Reciben pedidos hasta el 23 de diciembre y pueden adquirir el pack en su página web www.foodco.pe o al mail pedidos@foodco.pe.
DELIFRANCE. Tiene pavo entero crudo a S/ 49 y con relleno S/ 59. Desde su chacra en Oxapampa ofrecen crudos para preparar en casa lechones sin relleno, con frutas secas y coñac, pollo capón con o sin relleno. Reciben pedidos hasta que se acabe el stock porque es limitado a los números 436-3808, 247-6760, 221-7196 y 770-7776.
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