Fotos Anelare. Este es el helado de chocolate caliente.

¿Se cansaron de sudar la gota gorda la noche del 24 de diciembre cuando toma su tazón de chocolate? Bueno pues, para todo hay solución.

Romina Remy de Anelare ha tenido una idea fantástica. Ahora en lugar de tomarse su tazón chocolate caliente después de pavo, puré arroz y ensalada, pueden gozar con un buen bol de helado de chocolate caliente o panetón. Las calorías probablemente sean las mismas, pero por lo menos la sensación térmica cambia. Para el de chocolate, Romina se inspiró en la receta tradicional de su abuelo, que lleva canela y clavo de olor.

Este es el helado panetonero.

El de panetón tiene trozos pequeños del bizcocho mezclados con helado de vainilla. Además vienen en forma de galletas sánguche y helado tradicional, y van desde S/. 7. Los venden en sus tiendas, sucursales y bodegas (también pueden consultar su Facebook y web www.heladosanalare.com. Feliz empacho navideño. Ojo, que la edición es limitada solo por Fiestas. Acá hay un breve video en el que Romina cuenta la historia de estos helados http://diariocorreo.pe/gastronomia/navidad-chocolate-caliente-y-paneton-hechos-helados-549048/

LEYENDO EL MENÚ: UNA PELÍCULA QUE REVELA PARTE DEL DRAMA DETRÁS DE LA «ALTA COCINA»

Mié 1 de marzo de 2023

The Menú es un intento de comedia negra, de oscura sátira sobre la llamada alta cocina y su discurso. Esta vez el cinéfilo, panadero y asesor gastronómico hace la reseña.

Leer más

MAZ INGRESA A LA LISTA EXTENDIDA DE LOS ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS

Mié 13 de marzo de 2024

Virgilio Martínez y Santiago Fernández celebran un nuevo reconocimiento para el restaurante peruano en Tokio. En este video ambos chefs nos hablan de las novedades y los retos a futuro.

Leer más

¿QUÉ SE NECESITA PARA GANAR LA BECA 50 BEST BARS Y THE BLEND?

Lun 17 de abril de 2023

Bajo la premisa Futuro Positivo, regresa por segundo año la beca 50 Best Bars, esta vez con la oportunidad de aprender en Colombia y Barcelona y asistir a la premiación en Singapur.

Leer más