KOJI
(Koji-kin). Hongo base para preparar salsa de soja, miso, sake, mirin, vinagre de arroz, entre otros.
(Koji-kin). Hongo base para preparar salsa de soja, miso, sake, mirin, vinagre de arroz, entre otros.
La patria se saborea incluso a la distancia. Y como la buena mesa nos acerca a quienes estamos lejos, aquí les compartimos más de 15 lugares de cocina peruana en la capital española.
Leer másSu restaurante, El Hab Café, ofrece una propuesta gastronómica que se sirve de su propia chacra a una hora de Bogotá. Hay diseño, buen comer y excelente ubicación.
Leer másUna guía para conocer las profundidades gastronómicas de la ciudad hecha por la conocedora Adelaida Jaramillo.
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