KOJI
(Koji-kin). Hongo base para preparar salsa de soja, miso, sake, mirin, vinagre de arroz, entre otros.
(Koji-kin). Hongo base para preparar salsa de soja, miso, sake, mirin, vinagre de arroz, entre otros.
Una guía con todo lo que hemos visitado en Buenos Aires y que se pueden comer. Desde fine dining hasta bares y cafés de especialidad.
Leer másCómo conectar con el entorno y revalorizar un edificio histórico en pleno centro de la ciudad.
Leer másHace algunas décadas que en la capital chilena se come peruano. Y los vecinos del sur celebran esa conquista.
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