CAMU CAMU
Fruto amazónico, pequeño y de gusto muy ácido. Tiene 40 veces más vitamina C que la naranja y se usa sobre todo para preparar cócteles, salsas y hasta cebiches.
Fruto amazónico, pequeño y de gusto muy ácido. Tiene 40 veces más vitamina C que la naranja y se usa sobre todo para preparar cócteles, salsas y hasta cebiches.
Una guía con todo lo que hemos visitado en Buenos Aires y que se pueden comer. Desde fine dining hasta bares y cafés de especialidad.
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La periodista Argot Murelius nos recomienda dónde comer y beber más allá del bullicio de la ciudad que será sede de los World’s 50 Best Restaurants.
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La cocina empezó a despertar hace algunos años, con influencias generosas de extranjeros que nutrieron un panorama no desierto, pero sí poco desafiante. El arte la acompaña.
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