Ana María Bugosen, maestra heladera de la Cafeladería 4D, presenta un helado nuevo llamado Bekaa, un sorbeto de vino tinto hecho con la cepa Cabernet Sauvignon.

Bekaa es toda una novedad en el circuito heladero limeño: es un fresco helado de vino, de textura suave y nada invasiva, elaborado con ejemplares de la cepa Cabernet Sauvignon. Su creadores, Ana María Bugosen, se inspiró en aquellos paseos por el valle de la Bekaa en el Líbano junto a su padre, durante su infancia, zona productora de vinos galardonados a nivel mundial. Solo estará disponible en junio, así que si quieren sorprender a papá en su día, pues háganse de un litro y acompáñenlo con un buen pedazo de torta con manjar. Lo encuentran en todos los 4D.

¿QUÉ SE NECESITA PARA GANAR LA BECA 50 BEST BARS Y THE BLEND?

Lun 17 de abril de 2023

Bajo la premisa Futuro Positivo, regresa por segundo año la beca 50 Best Bars, esta vez con la oportunidad de aprender en Colombia y Barcelona y asistir a la premiación en Singapur.

Leer más

TEXTILES PERUANOS INSPIRAN LA NUEVA CARTA DEL BAR SASTRERÍA MARTÍNEZ

Vie 5 de septiembre de 2025

El bar oculto de Miraflores celebra su tercer aniversario con coctelería que rinde homenaje a nuestro milenario arte textil.

Leer más

JUAN LUIS MARTÍNEZ: “VOLVER A VENEZUELA TE MUEVE LAS MOLÉCULAS, VIAJAS A UN PASADO QUE LO SIENTES HOY” 

Vie 14 de febrero de 2025

Más allá de los premios y reconocimientos, este cocinero venezolano con restaurante en Perú, ha enlazado dos culturas y recuerdos, momentos de viajes, de productos, de sabores.

Leer más