A VOTAR POR EL YOUNG CHEF S.PELLEGRINO

La plataforma web Fine Dining Lovers habilitó en su comunidad el link de las votaciones para los semifinalistas de S.PellegrinoYoung Chef 2020. Esta edición enfatizará en la necesidad de apoyar el talento sin límites. Hay cinco peruanos en contienda.

Las semifinales regionales significaron la primera oportunidad para que los jóvenes chefs mostraran su talento y encaminaran su carrera en la vanguardia de las últimas tendencias de la gastronomía. En junio, se eligieron a 135 jóvenes chefs provenientes de 12 regiones que representan a 50 países alrededor del mundo. El siguiente paso es ser elegido por la comunidad online de la página web Fine Dining Lovers, la cual evaluará rigurosamente cada presentación y ejecución. Estas votaciones pueden hacerse en el siguiente link: https://www.sanpellegrinoyoungchef.com/finedininglovers-award/.

Para fines de este año, los nombres de los 12 chefs finalistas serán revelados, así como el nombre de sus mentores que buscarán obtener el máximo progreso en cada platillo estrella a ser divulgados en la Grand Finale en Milán del 8 al 9 de mayo de 2020.

Cabe resaltar que además de estos finalistas, desde esta edición, S.PellegrinoYoung Chef también asigna otros tres premios, reconociendo diferentes creencias personales de los participantes: Premio Acqua Panna por Connection in Gastronomy, Premio S. Pellegrino por Social Responsibility y el Premio Food for Thought. Todos los ganadores regionales de estos premios también volarán a Milán en 2020 para vivir la increíble experiencia de la Grand Finale Global.

Etiquetas: S.PELLEGRINO YOUNG CHEF, SAN PELLEGRINO, YOUNG CHEF, CONCURSO, CHEF, 2019

TAMBIÉN PUEDES LEER

SHIZEN CONEXIÓN CON RAÍCES NORTEÑAS AL ESTILO NIKKEI

Mié 4 de octubre de 2023

Un nuevo menú degustación se cristaliza finalmente, en el se intercalan la herencia nikkei y piurana de los chefs, con toques limeños, con harto insumo peruano.

EL BRASERO NO SE APAGA: DOÑA GRIMANESA CUMPLE HOY 50 AÑOS DE ANTICUCHERA

Mié 30 de octubre de 2024

Ha pasado 38 años trabajando en la calle y 12 en su barra anticuchera. Grimanesa Vargas es un ícono de nuestra gastronomía, y hoy ella celebra. Nosotros agradecemos su legado.

CUANDO TENGO ALGO QUE DECIR: NO SOY FAN DEL CEBICHE

Jue 14 de diciembre de 2023

Al cebiche, más que placer gastronómico, le atribuyo entonces el poder de generar momentos de verano, de amigos, de familia y quereres. De reencuentros y recuerdos.