Café para Todos: Celebración del Café Peruano en Lima

Escribe Daniel Quintero (IG @danielquintero)

Después de reunir a la comunidad cafetera durante el verano, el evento Café para Todos regresa para celebrar su séptima edición. El encuentro se realizará el 22 y 23 de agosto en el Círculo Militar de Jesús María, con degustaciones, talleres, competencias, gastronomía y música en vivo. El ingreso será libre.

Como parte de las celebraciones por el Mes del Café Peruano. Durante dos días, productores, tostadores, baristas, cafeterías de especialidad, escuelas, proveedores y aficionados volverán a encontrarse alrededor de una misma bebida. Desde su nacimiento en 2023, la feria se ha ido consolidando como una plataforma que conecta a los diferentes actores de la cadena del café. Esta séptima edición reunirá a más de 90 marcas, entre caficultores, tostadores, cafeterías, empresas de maquinaria, escuelas, fabricantes de accesorios y emprendimientos relacionados con el sector.

Café para Todos. Más de 90 marcas participarán en la séptima edición del encuentro.

Lo interesante sigue estando en esa intersección donde el café no aparece solo, sino que conversa con otros productos y disciplinas. A la oferta cafetera se sumarán vinos, cervezas artesanales, macerados, cacao, chocolates, panes de masa madre, pastelería, pizzas, cerámica, arte y música en vivo. Durante ambas jornadas habrá degustaciones, maridajes, talleres, activaciones y productos preparados especialmente para el encuentro. Entre las marcas anunciadas se encuentran Ciclos Café y Puku Puku, junto con proyectos procedentes de diferentes regiones del país.

La tecnología también tendrá un espacio dentro de la programación, con aplicaciones especializadas para cafeterías, herramientas de inteligencia artificial y propuestas de ingeniería robótica aplicada al café. Una oportunidad para conocer cómo estas soluciones comienzan a intervenir en la producción, la gestión de los negocios y la experiencia del consumidor.

CUATRO TORNEOS PARA LA COMUNIDAD BARISTA

Café para Todos. Cuatro competencias nacionales pondrán a prueba la técnica y creatividad de los baristas.

La edición central de Café para Todos será sede de cuatro competencias nacionales:

Barista Rush. Una competencia que pone a prueba el trabajo en equipo, la técnica y la capacidad de responder bajo presión.
Torneo Nacional de Brewing. Dedicado a la preparación de café mediante distintos métodos de filtrado.
Torneo de Latte Art. Un espacio para demostrar precisión, dominio de la leche y creatividad en cada taza.
Power Fem. Una competencia creada para reconocer y dar mayor visibilidad al talento de las mujeres especializadas en latte art.

Los cuatro torneos convertirán la feria en un punto de encuentro no solo para quienes disfrutan del café, sino también para baristas, profesionales y representantes de la industria. Detrás de esta iniciativa se encuentra Carolina Vásquez (IG @cafecito.routes), periodista y publicista que convirtió su amor por el café en una plataforma para integrar marcas y acercar el café de especialidad a nuevos consumidores. El proyecto comenzó en 2022 con Barranqueando con Cafecito, una ruta por cafeterías y espacios culturales de Barranco. Desde entonces ha pasado por diferentes puntos de Lima y llegó también a Arequipa y Cusco con ediciones regionales. Ahora regresa para abrir las celebraciones del Mes del Café Peruano y seguir construyendo conexiones alrededor de su origen, las personas detrás de cada taza y una comunidad que continúa creciendo.

LOS DATOS

Café para Todos se realizará el sábado 22 y domingo 23 de agosto de 2026, de 11:00 a 22:00 horas en el Círculo Militar de Jesús María. El ingreso es libre. Más información en instagram.com/cafecito.routes.

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