Este mes de julio, celebramos al Perú con nuestros restaurantes recomendados de cocina peruana por el mundo. En esta entrega, Miami.

Conversamos con el chef del restaurante 99, de Santiago de Chile, y nos recomendó sus fijos para comer en la capital del país vecino.

En lo que llamamos el empeine de la bota peninsular italiana, se ubica L’ Artiere, un hospedaje donde la historia y el lujo contemporáneo se entrelazan en un laberinto de piedra.