WASABI
Condimento japonés que se extrae del tallo del Eutrema japonicum o Cochlearia wasabi, un rábano gigante. Es bastante picante y amargo.
Condimento japonés que se extrae del tallo del Eutrema japonicum o Cochlearia wasabi, un rábano gigante. Es bastante picante y amargo.
Nos reunimos con la chef de Kjolle para preguntarle por sus spots favoritos para comer en Lima y qué platos recomienda.
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Ciudad 24/7, y ahí, donde menos lo esperan, un antiguo edificio remodelado y un restaurante peruano.
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Entre árboles y edificios residenciales, este es un lugar donde se puede disfrutar de calidad y servicios impecables.
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![#Crónica. La cofundadora y directora de @hands.on.lesco, Nina Guzmán, nos comparte su impresión personal sobre su reciente visita al restaurante @maz.tokyo. “Aunque no suele calificarse para nada como comfort food, de alguna forma en mi corazón latinoamericano en Tokyo, [la experiencia en MAZ] se sintió así”, anota la cronista costarricense. Las ilustraciones de Nina por el mundo son de Alberto Montt @albertomontt
📝Escribe @nina.guzmanh
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#maz #tokio #michelinstars #2michelistars #santiagofernandez #virgiliomartinez #maztokio #afuerahaymas #mater](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/550264533_18526355737006204_7689247688014676224_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=o68N4yFFI7oQ7kNvwFqjXlP&_nc_oc=Adkg-_tSkbj8MtMXF_GG2MNCz4lsvlOtELa6aMy5yBZrCsZYNipFHvIGFhPMIHvs5eg&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=AM6HXa8EAAAA&_nc_gid=lrGxTlubWyHZnVywISZ6fQ&oh=00_AfaVZ3DbcptaI4yAQG_3LLyDqXPNEOEXuYMBRWwkR1lxrw&oe=68D5F40F)
