Salsa fría típica del Perú que se prepara con ají amarillo, queso fresco, aceite, leche y sal. Se sirve generalmente con papas o pasta. Se llama “a la huancaína” a los platos que llevan este salsa o que tienen ají y queso fresco entre sus ingredientes.
Entre árboles y edificios residenciales, este es un lugar donde se puede disfrutar de calidad y servicios impecables.
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En Bogotá la gastronomía no para de evolucionar. Estuvimos allí y aprovechamos para ver qué novedades presenta. Aquí una guía de cafés, bares, restaurantes y mercados.
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Su restaurante, El Hab Café, ofrece una propuesta gastronómica que se sirve de su propia chacra a una hora de Bogotá. Hay diseño, buen comer y excelente ubicación.
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