Salsa fría típica del Perú que se prepara con ají amarillo, queso fresco, aceite, leche y sal. Se sirve generalmente con papas o pasta. Se llama “a la huancaína” a los platos que llevan este salsa o que tienen ají y queso fresco entre sus ingredientes.
Hace 20 años la casa Bvlgari extendió su imperio hacia el sector hotelero, y una de sus grandes joyas brilla en la Ciudad Eterna. Allí nos quedamos.
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Belo Horizonte destaca por su gastronomía y producto local, pero también por su arquitectura y su conexión con el arte.
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Un recorrido de Jimena Agois por esta inmensa ciudad, no solo en diseño, arquitectura, sino también en cultura y gastronomía. Desde carnes hasta cocina de medio oriente.
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