Hongos silvestres que crecen en la localidad de Porcón, Cajamarca. Tienen gran sabor y buena textura. En temporada se consiguen frescos y el resto del año, secos. Son el equivalente peruano a los funghi porcini italianos y se pueden usar en salsas, guisos, entre otros platos.
Ciudad 24/7, y ahí, donde menos lo esperan, un antiguo edificio remodelado y un restaurante peruano.
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Produce ha creado la campaña “Café con Punche” que se lleva a cabo desde el 21 al 25 de agosto. Hay sorteo y premios.
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Su restaurante, El Hab Café, ofrece una propuesta gastronómica que se sirve de su propia chacra a una hora de Bogotá. Hay diseño, buen comer y excelente ubicación.
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