ARÚGULA
Hoja verde parecida a una lechuga que tiene un sabor particular ligeramente amargo y a nuez. Se le usa en ensaladas pero también en pizzas y algunos platos calientes.
Hoja verde parecida a una lechuga que tiene un sabor particular ligeramente amargo y a nuez. Se le usa en ensaladas pero también en pizzas y algunos platos calientes.
Nos reunimos con la chef de Kjolle para preguntarle por sus spots favoritos para comer en Lima y qué platos recomienda.
Leer másMás de 600 votantes nos cuentan cuáles son sus platos favoritos y 30 son los más pedidos.
Leer másEscribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom) Visitamos Cartagena, una ciudad caribeña, vibrante y llena de color, donde los sabores revelan un mestizaje entre la comunidad afro, los migrantes libaneses y la cocina tradicional. Allí, en el barrio de Getsemaní, el chef Jaime Rodríguez tiene Celele, un restaurante dedicado a la investigación del producto local. Él es quien hoy nos comparte sus lugares favoritos en […]
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