
LA SEMANA DEL CHILCANO: CHILCANO HAY UNO SOLO, SE HACE CON PISCO Y NO LLEVA JARABE
Hasta el 17 de enero se llevará a cabo la Semana del Chilcano, que en su décima primera edición se abandera con el lema #modochilcano.
Hasta el 17 de enero se llevará a cabo la Semana del Chilcano, que en su décima primera edición se abandera con el lema #modochilcano.
Escribe @eltrinchecom / Foto Lesley Davidson
Hasta el 17 de enero se llevará a cabo la Semana del Chilcano, que en su décima primera edición se abandera con el lema #modochilcano. Manuel Cadenas, creador de esta campaña, cuenta cuáles son los cinco mandamientos para lograr un chilcano perfecto.
ASÍ SE CELEBRA EL #MODOCHILCANO HASTA EL 17 DE ENERO
Maido is a space in which the chef of Japanese descent uses his memories, travels, research, and the local ingredients, to create.
Leer másEl espacio es considerado como caso de estudio en Latinoamérica. Equipo, cocina e insumos locales son claves.
Leer másExiste un premio adicional en el cual podemos votar: el Fine Dining Lovers Food for Thought Award, así que todos a apoyar a Luis. Hay tiempo hasta el 19 de enero.
Leer más