CUPCAKES A LA BRASILERA

Si pensaron que lo habían visto todo en cupcakes o pastelillos con crema, pues no pudieron estar más equivocados. Acá llegan unos que los harán bailar samba de lo buenos que están.

Primer consejo: gocen sin arrepentimientos, porque si no se entregan y comienzan a contar calorías, no la van a pasar bien. Y es que Karla Padilha ha sacado toda su artillería brasileña para crear los más delicioso sabores de cupcakes o pastelillos con crema. Así, los dulces más tradicionales han pasado a convertirse en el frosting o topping de esponjosos y húmedos queques de chocolate, red velvet, zanahoria, vainilla, y hasta té verde con esencia de almendras.

Así es, Karla juega con sabores y recrea tortas de plátano con kión o pan de miel (clavo, canela y nuez moscada) con sutileza. Las cremas que vierte encima de cada masa son de temer: hay desde brigadeiro (típico dulce brasileño de leche condensada, mantequilla y chocolate) hasta beijinhos de coco (trufas de coco y también leche condensada). Son para engreírse, compartir en familia o con amigos, o pecar solitos una tarde de domingo marmota viendo televisión. Las cajas de seis dan como para regalazo por el día de la madre.

LOS DATOS

A Karla Padilha la pueden encontrar en Facebook como Menina Arteira Cupcakes y Manualidades (porque también hace dulces y sorpresas para fiestas). En el mail menina_arteira_cupcakes@hotmail.com o en el teléfono 987-749-885. Hay cajas por el Día de la Madre de 4 desde S/. 15. Hacen delivery.

Etiquetas: cupcake, menina arteira, brasilera, brasileña, brasil, brigadeiro

TAMBIÉN PUEDES LEER

NUEVO EN EL BARRIO: ABRE MELANGE DE HEINE HEROLD

Mié 31 de enero de 2024

Abrió silenciosamente terminando 2023 con una propuesta confort y divertida que refleja la personalidad del chef.

LA COCINA INDIE DE JULIA RESTAURANTE

Lun 13 de mayo de 2024

Como siguiendo sus gustos musicales, el chef Julio Martín ha construido en Buenos Aires una propuesta gastronómica que armoniza sabores en una cocina libre.