5 SUGERENCIAS PARA APROVECHAR EL PASO POR LA NACIÓN CERVECERA

El nuevo punto cervecero es Nación Cervecera, a menos de una cuadra de la Plaza San Martín. Un bar con más de una docena de marcas.

Texto Vanessa Rolfini (Instagram: @rutasgolosas)

Las cervezas artesanales peruanas se expanden por toda la ciudad. El nuevo punto es Nación Cervecera, a menos de una cuadra de la Plaza San Martín. Un bar con más de una docena de marcas entre las que destacan Brutus, Greenga, Barbarian, 7 vidas, Curaka, Invictus, Pukllay, Valle Sagrado, Magdalena, Cumbres, Dorcher y Nuevo Mundo. En la carta y en la pizarra al fondo de la barra ofrecen más de 50 variedades para degustar.

Una recomendación es pedir el “taster”, que consiste en una especie de bandeja para cinco cervezas que da la oportunidad de probar un poco de todo, al razonable precio de S/ 45. Que además se puede armonizar con la bien pensada carta de piqueos, donde destacan los cuatro tipos de alitas (BBQ, teriyaki, nación broaster y picantes), las croquetas charapas y las papas picantes.

Para algunos la variedad de las cervezas artesanales puedes resultar abrumadora, y muchas veces se llevan la impresión equivocada porque piden una cuyas características no se adaptan a sus gustos. Así que algunas recomendaciones que les ayudarán a disfrutar al máximo:

  • No se dejen llevar por el nombre de la cerveza. Pregunten si es amarga, dulce, malteada, fuerte o refrescante. Los nombres atractivos no dicen mucho del líquido en cuestión.
  • Todo lo que dice IPA es más amargo de lo que normalmente es una cerveza, hasta en los casos más conservadores.
  • Cominiquen al servicio de sala sus preferencias. Si quiere una cerveza para refrescarse, acompañar la comida, si le gustan los sabores dulces o tienen tolerancia al amargor.
  • Si solicitan un “taster”, pueden dejar la elección a manos del servicio de sala, haciendo énfasis en los sabores que prefieren. Asegúrense que incluya alguna tipo Ale, que presenta una amplia gama donde destacan las blonde (rubia), ambar, red; luego alguna Ipa, otra larger, una oscura como las tipo porter o stout, también de otra cereales (quinoa, avena, frutas, chicha de jora, coca, entre tantas otras). Lo importante es que haya una de cada una, para que cada quien descubra sus favoritas.
  • Una sugerencia es seccionar y explorar por tipo de cerveza. Por ejemplo, pedir las rubias disponibles, las Ipa o las oscuras. El “taster” da muchas posibilidades que no se limitan a una selección básica.

LOS DATOS

Jirón de La Unión 1039-A, Lima / Horario: lunes a jueves de 11:00 a 23:00 horas, viernes y sábado de 11:00 a 03:00 y domingos de 11:00 a 20:00 horas / Costo promedio para dos personas: 1 taster y dos platos de piqueo S/ 100.

Etiquetas: CERVEZA, CERVEZA ARTESANAL, CERVECERÍA, LAGER, ALE, NACIÓN CERVECERA

TAMBIÉN PUEDES LEER

LO ARTESANAL: LA CHARCUTERÍA DE LIMA

Foto de LO ARTESANAL: LA CHARCUTERÍA DE LIMA
Lun 9 de setiembre de 2019

La propuesta y productos de La Charcutería de Lima en simple en apariencia, lo que su propio artífice Esteban Pérez califica como el primer escalón en el oficio: la elaboración de chorizos.

Leer más

COSME: UNA CARTA CON MARKET, PLATOS PARA TERMINAR EN CASA O ELEGIR OPCIONES YA LISTAS

Foto de COSME: UNA CARTA CON MARKET, PLATOS PARA TERMINAR EN CASA O ELEGIR OPCIONES YA LISTAS
Dom 31 de mayo de 2020

El restaurante Cosme ofrece tres experiencias: preparar en casa algunos de sus platos emblemáticos, pedirlos listos o acudir a su nuevo market para los antojos.

Leer más

YA VAN 10 MASTICARES

Foto de YA VAN 10 MASTICARES
Mar 27 de agosto de 2019

LA décima edición de Masticar fue una propuesta ordenada, organizada y deliciosa: con todo el enjambre de chefs argentinos, estrellados y enlistados o no, atendiendo personalmente sus puestos.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de PESCA RESPONSABLE Y DELIVERY: KARIN ECOFISH, UNA PESCADORA QUE APUESTA POR LO QUE MANDA EL MAR
Lun 14 de setiembre de 2020
PESCA RESPONSABLE Y DELIVERY: KARIN ECOFISH, UNA PESCADORA QUE APUESTA POR LO QUE MANDA EL MAR
Foto de HABLAN 8 ESPECIALISTAS EN EL DÍA INTERNACIONAL: ¿QUÉ LE ESPERA AL CACAO Y AL CHOCOLATE EN EL MUNDO?
Dom 13 de setiembre de 2020
HABLAN 8 ESPECIALISTAS EN EL DÍA INTERNACIONAL: ¿QUÉ LE ESPERA AL CACAO Y AL CHOCOLATE EN EL MUNDO?
Foto de ABRIR LAS POSIBILIDADES PARA EL CAMBIO: MÉRITO Y SU MENÚ PARA SOLO 10 COMENSALES POR DÍA
Jue 10 de setiembre de 2020
ABRIR LAS POSIBILIDADES PARA EL CAMBIO: MÉRITO Y SU MENÚ PARA SOLO 10 COMENSALES POR DÍA
Foto de LA MAGIA DEL BRISKET: TODO EL PROCESO DESCRITO POR DÓNDE ANDRÉS Y SU DELIVERY DE FIN DE SEMANA
Mié 9 de setiembre de 2020
LA MAGIA DEL BRISKET: TODO EL PROCESO DESCRITO POR DÓNDE ANDRÉS Y SU DELIVERY DE FIN DE SEMANA
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

This error message is only visible to WordPress admins
This endpoint has been retired

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram