HUANIADA
Pasar rápidamente las hojas de bijao por fuego para que se vuelvan blandas y flexibles, así al momento de envolver no se rompen.
Pasar rápidamente las hojas de bijao por fuego para que se vuelvan blandas y flexibles, así al momento de envolver no se rompen.
El chef Iván Ralston, de Tuju en São Paulo, nos comparte sus cinco lugares favoritos para comer en esta ciudad. Cocinas con enfoque sostenible, una barra japonesa y tradicional brasileña.
Leer másCon cocina de Mario Sandoval, este estreno hotelero en Madrid es un gozo de hospitalidad y detalles.
Leer másDesde Río de Janeiro, el publicista y gourmand Armando Strozenberg, nos recomienda sus restaurantes favoritos en la ciudad.
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