SELLADO
Resultado de dorar una pieza de carne por todos lados con el fin de que sus jugos se queden en el interior y no se pierdan durante la cocción.
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Belo Horizonte destaca por su gastronomía y producto local, pero también por su arquitectura y su conexión con el arte.
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El chef de Cordero nos recomienda sus lugares favoritos para conocer la variada oferta gastronómica en la capital venezolana.
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Ahora que nos movemos hacia el sur los fines de semana y el tráfico se pone pesado toca parar para recargar las energías.
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