SALSA RA-YU
Salsa de origen chino que se utiliza también en la cocina japonesa. Se hace con ajíes que se dejan en aceite de sésamo para que infundan su sabor y picor.
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Belo Horizonte destaca por su gastronomía y producto local, pero también por su arquitectura y su conexión con el arte.
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La propuesta del enólogo argentino reafirma su presencia en el mercado nacional, visitamos su bodega mendocina, donde se ubica uno de sus viñedos. Así se come y bebe en Luján de Cuyo.
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