AL CILINDRO
Estilo de cocción muy popular en el Perú en la actualidad. Consiste en colocar carnes (res, pollo, cerdo) colgadas con ganchos dentro de un cilindro con leña. Esto hace que queden jugosas, doraditas y con un suave gusto ahumado.
Estilo de cocción muy popular en el Perú en la actualidad. Consiste en colocar carnes (res, pollo, cerdo) colgadas con ganchos dentro de un cilindro con leña. Esto hace que queden jugosas, doraditas y con un suave gusto ahumado.
Belo Horizonte destaca por su gastronomía y producto local, pero también por su arquitectura y su conexión con el arte.
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