ESTE ES EL ARROZ CON MANGO QUE FALTABA EN TU MENÚ DIARIO, ACOMPAÑA PERFECTO EL CHANCHO
Se usa un mango verde. Si no lo encuentran (normalmente hay en el mercado de Surquillo), traten de usar un mango papaya, que es de textura más firme.
Se usa un mango verde. Si no lo encuentran (normalmente hay en el mercado de Surquillo), traten de usar un mango papaya, que es de textura más firme.
Este arroz tiene un poco de onda thai. La receta original ha sido híper modificada en casa, así que ya queda como nuestra. Va bien acompañando un pedazo de chancho ya que es muy fresco por las hierbas que contiene. Vayan con cuidado al comer, que es contundente.
Ingredientes
Preparación
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