TARTARE
Plato a base de carnes, pescados o mariscos crudos, finamente picados y bien aderezados. Su nombre viene de la “carne a la tártara” que se preparaba con carne cruda molida o picada mezclada con sal, pimienta y hierbas.
Plato a base de carnes, pescados o mariscos crudos, finamente picados y bien aderezados. Su nombre viene de la “carne a la tártara” que se preparaba con carne cruda molida o picada mezclada con sal, pimienta y hierbas.
Un recorrido de Jimena Agois por esta inmensa ciudad, no solo en diseño, arquitectura, sino también en cultura y gastronomía. Desde carnes hasta cocina de medio oriente.
Leer más
Para viajes cortos, de fácil acceso y con las comodidades básicas. Un espacio correcto, para trabajar y cerca de la zona gastronómica de Bogotá.
Leer más
El periodista gastronómico Rubén Darío Rojas hace un recorrido por los rincones más sabrosos de la capital.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
