SOJA O SOYA
De nombre cientifico Glycine max, pertenece a la familia Fabaceae. Es una lugominosa cuyos granos y subproductos se usan en la alimentación humana.
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Con cocina de Mario Sandoval, este estreno hotelero en Madrid es un gozo de hospitalidad y detalles.
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Leer másEl periodista gastronómico Rubén Darío Rojas hace un recorrido por los rincones más sabrosos de la capital.
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