NAPOLEÖN
Postre hecho con varias capas horneadas de masa u hojaldre que se colocan una sobre otra y rellenas con cremas o frutas. Hoy se llama así también a cualquier plato salado presentado alternando capas de diferentes productos.
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Hace algunas décadas que en la capital chilena se come peruano. Y los vecinos del sur celebran esa conquista.
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