KASUZUKE
Encurtido japonés preparado en la levadura que queda después de filtrar el sake, sal, mirin y azúcar.
Encurtido japonés preparado en la levadura que queda después de filtrar el sake, sal, mirin y azúcar.
Desde sánguches de mercado hasta unos de los fine dining más económicos de la ciudad. Un paseo por los comedores más sabrosos que visitamos.
Leer másLa lista podría ser interminable, pero acá dejamos una selección curada, con onda, respeto por el producto y sabor de verdad.
Leer másSaciar los antojos de una cocinera en la dulce espera no debe ser cosa fácil. La chef de Frina nos cuenta cómo salió airosa de esta etapa y comparte aquí sus imprescindibles.
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