KASUZUKE
Encurtido japonés preparado en la levadura que queda después de filtrar el sake, sal, mirin y azúcar.
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El chef de Cordero nos recomienda sus lugares favoritos para conocer la variada oferta gastronómica en la capital venezolana.
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Hace algunas décadas que en la capital chilena se come peruano. Y los vecinos del sur celebran esa conquista.
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Es usual salir en recorrido de bares y restaurantes en la capital argentina, pero si la celebración es con sazón peruana y pisco, mucho mejor
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