Pollo frito estilo japonés, llamado también tori no karaage. Técnica que consiste en freír el pollo en abundante aceite, previamente se marina en una mezcla de salsa de soya japonesa, kion, sake y ajo y luego se enharina antes de freír. La fritura queda muy ligera.
El lujoso hotel cinco estrellas ocupa un complejo arquitectónico formado por dos edificios de los siglos XV y XVI y un gran jardín privado en plena ciudad toscana.
Leer más
Renzo Garibaldi, creador e inspiración del restaurante de carnicería artesanal Osso, nos compartió sus recomendaciones para comer delicioso y pasarla bien en la capital.
Leer más
Hace algunas décadas que en la capital chilena se come peruano. Y los vecinos del sur celebran esa conquista.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
