COMIDA PARA RECONFORTAR

“Cocinando Ayudamos” es la iniciativa creada por el cocinero George Capristán, del foodtruck La Calé para ayudar a los vecinos de Chosica, que debido a los huaycos han perdido todo. Las raciones se servirán este domingo 29 de marzo.

La idea es simple pero el tiempo apremia. Por más que sabemos que en cualquier momento los desastres naturales pueden cambiar el rumbo de nuestra vida, uno nunca está preparado para perderlo todo. Por eso, un grupo de chefs y cocineros, sumados a voluntarios con ganas de ayudar, se encargarán de recolectar ingredientes para elaborar un reconfortante menú para los damnificados de Chosica.

COCINA MÓVIL Y SOLIDARIA

La meta es cocinar 200 platos este domingo 29 de marzo. Por eso, es muy importante actuar rápido. El menú consistirá en un plato de seco con frejoles y arroz, jugo de maracuyá o chicha y gelatina. Para alimentar a las 200 personas que se piensa apoyar se necesitan: botellas de agua, refrescos, 15 kg de arroz, 25 kg de frejoles, 5 litros de aceite, 25 kg de carne, verduras, maracuyá, maíz morado, gelatina, envases descartables, tenedores y cucharitas. También puede apoyar con productos no perecibles y agua. A más tardar, el sábado se realizarán las compras. Como no queda mucho tiempo, también se ha puesto una cuenta bancaria a disposición para los que no tengan tiempo de comprar.

Datos para ayudar

CUENTA BCP AHORRO SOLES: 193-30476851-0-96 / Por favor enviar por mensaje privado el número de operación al Facebook Cocinado Ayudamos – Chosica, no interesa el monto.

Para dejar los insumos mencionados
SURCO: Calle Los Espaderos 158, Las Gardenias, Surco. A la altura de la 50 de la Av. Benavides o la 15 de la Av. Caminos del Inca. Contacto: Juan Francisco Kiyan: 983-154-116.
MIRAFLORES: Quinta del Solar #10, Miraflores. Entre Diez Canseco y Shell. Contacto: Giuliana Ovalle: 956-766-913.
JESÚS MARÍA: Francisco de Zela 972, Jesús María. A la altura de la Av. Salaverry con la Av. Cuba. Contacto: Rosangella Martínez: 968-096-067.

Facebook: Cocinando Ayudamos – Chosica.

Etiquetas: foodtruck, chosica, damnificados, cocinando ayudamos, chef

TAMBIÉN PUEDES LEER

LA IMPORTANCIA DE DEJAR DE ABUSAR DE ESPECIES DE MARINAS

Vie 9 de junio de 2023

Hoy, la chef Francesca Ferreyros escribe sobre lo que nos toca como comensales a la hora de comer: saber de dónde vienen los insumos y no abusar de ellos.

SHIZEN CONEXIÓN CON RAÍCES NORTEÑAS AL ESTILO NIKKEI

Mié 4 de octubre de 2023

Un nuevo menú degustación se cristaliza finalmente, en el se intercalan la herencia nikkei y piurana de los chefs, con toques limeños, con harto insumo peruano.