La plataforma web Fine Dining Lovers habilitó en su comunidad el link de las votaciones para los semifinalistas de S.PellegrinoYoung Chef 2020. Esta edición enfatizará en la necesidad de apoyar el talento sin límites. Hay cinco peruanos en contienda.

Las semifinales regionales significaron la primera oportunidad para que los jóvenes chefs mostraran su talento y encaminaran su carrera en la vanguardia de las últimas tendencias de la gastronomía. En junio, se eligieron a 135 jóvenes chefs provenientes de 12 regiones que representan a 50 países alrededor del mundo. El siguiente paso es ser elegido por la comunidad online de la página web Fine Dining Lovers, la cual evaluará rigurosamente cada presentación y ejecución. Estas votaciones pueden hacerse en el siguiente link: https://www.sanpellegrinoyoungchef.com/finedininglovers-award/.

Para fines de este año, los nombres de los 12 chefs finalistas serán revelados, así como el nombre de sus mentores que buscarán obtener el máximo progreso en cada platillo estrella a ser divulgados en la Grand Finale en Milán del 8 al 9 de mayo de 2020.

Cabe resaltar que además de estos finalistas, desde esta edición, S.PellegrinoYoung Chef también asigna otros tres premios, reconociendo diferentes creencias personales de los participantes: Premio Acqua Panna por Connection in Gastronomy, Premio S. Pellegrino por Social Responsibility y el Premio Food for Thought. Todos los ganadores regionales de estos premios también volarán a Milán en 2020 para vivir la increíble experiencia de la Grand Finale Global.

EN LA VARIEDAD ESTÁ EL GUSTO Y LA DIVERSIÓN: COMIDA MARINA, PASTAS Y WAFFLES A LA MESA

Jue 3 de setiembre de 2020

Pasta, cocina marina y postre, tres opciones de cocina que llega a casa cuidando todos los detalle y que son perfectas para compartir en familia o devorar solitos.

Leer más

DESDE HUÁNUCO, BAYAS PERUANAS LLEGA A CASA: EL BUEN SABOR DE LA AGRODIVERSIDAD

Mié 20 de mayo de 2020

Bayas Peruanas es una iniciativa nacida en Huánuco. Debido a la pandemia, han ampliado horizontes y arman canastas de productos orgánicos y las ofrecen por delivery.

Leer más

PEDRO MIGUEL SCHIAFFINO: “A LA AMAZONÍA HAY QUE DARLE CONFIANZA Y HERRAMIENTAS PARA SALIR ADELANTE”

Vie 15 de mayo de 2020

Pedro Miguel Schiaffino no se anda con rodeos. Ha decidido plantear las cosas como son: la relación que mantiene hace 20 años con la Amazonía lo obliga.

Leer más