5 NUEVAS RECETAS QUE HAY QUE COMER EN FIESTA

El restaurante Fiesta Gourmet de Lima se ha renovado: terraza, barra de estreno y una mesa con bancos altos que apuesta por una tendencia gastro bar.

 

Captura de pantalla 2014-04-24 a la(s) 12.00.49 PM

 

El restaurante Fiesta Gourmet de Lima se ha renovado: terraza, barra de estreno y una mesa con bancos altos que apuesta por una tendencia gastro bar. La carta tradicional sigue, por supuesto, pero además se incorporan recetas para este otoño que nos han dejado queriendo volver a arrasar con lo que quedó en las ollas.

Aguadito

Las pruebas de las novedades comenzaron con un potente aguadito de mero en donde se concentra el sabor de todo el Fiesta. Vale como abreboca.

Pescados del mundo

Presentados crudos y en corte de sashimi: hay salmón, mero, atún y chita con piel. Para sumergirlos hasta el cansancio se plantean tres salsas, una picantera, una más acriollada y otra oriental.

Sesos de ternera

Anticuchos de sesos que provienen de la granja familiar Solís. Son suaves, delicados, de un dulzor preciso y un ligero sabor a nuez. Hechos a la plancha, se sirven sobre una cama de arúgula y otros verdes.

Locro con langosta

Tan bueno estaba el locro, que la langosta perdió protagonismo (estaba rica igual e iba muy bien acompañando el guiso). Esta vez, la propuesta integra los sabores del zapallo macre, loche y de carga. Balance y texturas impecable. Fue lo que más nos gustó.

Captura de pantalla 2014-04-24 a la(s) 12.05.06 PM

 

Bife con garbanzos

Calidad de insumos y un jugoso bife que se acompaña de garbanzos y salsa de escabeche. Otro gol. Sabores bastante intensos que recuerdan a casa.

Fiesta. Av. Reducto 1278, Miraflores, Lima / T. 242 9009 / Horario: lunes a viernes de 12:30 a 22:00, sábados y domingos de 12:30 a 17:00 horas / www.restaurantfiestagourmet.com

Etiquetas: Fiesta Gourmet, Héctor Solís, loco, zapallo loche, mero, garbanzos, sesos de ternera

TAMBIÉN PUEDES LEER

¿REGALAR BEBIDAS EN NAVIDAD? ¿POR QUÉ NO? ACÁ UNA SELECCIÓN QUE INCLUYE NUESTROS RECOMENDADOS

Foto de ¿REGALAR BEBIDAS EN NAVIDAD? ¿POR QUÉ NO? ACÁ UNA SELECCIÓN QUE INCLUYE NUESTROS RECOMENDADOS
Lun 21 de diciembre de 2020

Una copa de vino, un buen destilado, un licor de café o un cóctel, todos idóneos para cerrar este año que nunca olvidaremos. En El Trinche hemos hecho esta selección.

Leer más

48 HORAS EN BOGOTÁ: LA FINAL DE LATINOAMÉRICA Y EL CARIBE DEL S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY

Foto de 48 HORAS EN BOGOTÁ: LA FINAL DE LATINOAMÉRICA Y EL CARIBE DEL S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY
Vie 23 de setiembre de 2022

La final regional S.Pellegrino Young Chef Academy cerró este martes y aquí te contamos cómo la vivieron los 14 participantes.

Leer más

LA PROPUESTA SALUDABLE Y SABROSA DE LIMANÁ

Foto de LA PROPUESTA SALUDABLE Y SABROSA DE LIMANÁ
Jue 19 de agosto de 2021

Hay proteínas presentes, que obedecen a la filosofía del espacio, con gran afición por los animales y Limaná, más allá de ser pet friendly, hasta ofrece un menú para ellos.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de COCINA PODEROSA ENTREGA 14,000 RACIONES DE COMIDA EN SJL
Lun 23 de enero de 2023
COCINA PODEROSA ENTREGA 14,000 RACIONES DE COMIDA EN SJL
Foto de A VOTAR: LUIS HUAMANÍ, JOVEN CHEF PERUANO, COMPITE EN LA FINAL REGIONAL DE SPYC
Lun 16 de enero de 2023
A VOTAR: LUIS HUAMANÍ, JOVEN CHEF PERUANO, COMPITE EN LA FINAL REGIONAL DE SPYC
Foto de KATHERINE RÍOS, AREQUIPEÑA EN LAS FINALES DEL SPYC POR ITALIA
Mié 11 de enero de 2023
KATHERINE RÍOS, AREQUIPEÑA EN LAS FINALES DEL SPYC POR ITALIA
Foto de 10 PARA MATAR EL ANTOJO: ¿DÓNDE COMER CEBICHE EL 1 DE ENERO?
Sáb 31 de diciembre de 2022
10 PARA MATAR EL ANTOJO: ¿DÓNDE COMER CEBICHE EL 1 DE ENERO?
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram