El PURÉ DE ARVEJAS PARTIDAS CON HUEVO FRITO, EL DE TODA LA VIDA
Esta receta es bien básica y sencilla. Se puede acompañar con ensalada, carnes o con un buen par de huevos fritos y arroz. La hacían en casa desde pequeña.
Esta receta es bien básica y sencilla. Se puede acompañar con ensalada, carnes o con un buen par de huevos fritos y arroz. La hacían en casa desde pequeña.
Receta y foto Paola Miglio (@paola.miglio)
Esta receta es bien básica y sencilla. Además de sabrosa, nutritiva y hasta vegana. Se puede acompañar con ensalada, carnes a la plancha o con un buen par de huevos fritos y arroz. Me la hacían en casa desde pequeña y hoy la comparto.
INGREDIENTES
1 kilo de arvejas partidas, lo pueden comprar embolsado en el supermercado o en el mercado a granel; leche (uso semidescremada deslactosada, así no queda tan pesado), sal, pimienta, aceite de oliva (traten de que sea uno de buena calidad), romero.
PREPARACIÓN
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