Escribe Catherine Contreras (IG @caty.contrerasr)

Reconocido como el mejor hotel del mundo por la lista The World’s 50 Best Hotels 2024, el Capella Bangkok brilla fulgurante como la estrella que le da nombre. Hace cinco años que este destino regala a sus huéspedes la mejor vista panorámica del Chao Phraya, el imponente río que recorre la capital tailandesa marcando el ritmo de la ciudad y guiando por su monumental recorrido a todo aquel que la visita.

Le llaman River of Kings (río de los reyes) porque por más de 240 años fue la principal vía de transporta fluvial para la familia real y la nobleza tailandesa: desde el rey Rama I, quien fundó en 1782 la dinastía Chakri y estableció Bangkok como capital del entonces Reino de Siam, hasta Rama X, el actual monarca Maha Vajiralongkorn, quien ocupó el trono tras la muerte de su padre, el venerado rey Bhumibol Adulyadej (Rama IX), gobernador por 70 largos años. Navegando a bordo del shuttle boat, un servicio que parte del muelle del hotel Capella para ir hacia IconSiam (el mega centro comercial de lujo junto al río; un poco más al norte se ubica el Gran Palacio Real), confirmamos aquello de River of Kings por un detalle en particular: la imponente figura del rey estampada sobre la fachada de cristal de un moderno edificio.

Esta historia del Chao Phraya, el icónico río soberano, viene a cuento porque su magnífica presencia es lo primero que llama nuestra atención al ingresar a la habitación del Capella Bangkok, destacado en 2024 como el mejor hotel del mundo, según la lista The World’s 50 Best Hotels. Grandes ventanales de piso a techo brindan una vista panorámica de la ciudad que vive alrededor de esa arteria fluvial que atraviesa la capital tailandesa y le da vida, ya sea conectando puntos comerciales y turísticos, templos y rascacielos, o siendo escenario de ceremonias y desfiles navales.

Ubicado en el histórico distrito de Charoen Krung (su nombre significa calle nueva, en alusión a la primera pista pavimentada de Bangkok), el hotel que suma 101 suites y villas con una inmejorable vista al río que nos queda grabada en la retina, fue inaugurado algunos meses después de la pandemia del Covid-19, en octubre de 2020. Su logo lleva por símbolo dos astros de siete puntas, en representación de las dos estrella gigantes que le dan nombre, unas de las más brillantes del firmamento y que pertenecen a la constelación Auriga. Y claro, este es un hotel cinco estrellas que combina lujo, diseño contemporáneo y cultura tailandesa en cada uno de sus rincones.

TAMBIÉN ESTRELLAS MICHELIN

No solo en el tema de hospitalidad brilla el Capella Bangkok, que desde hace cinco años acoge la propuesta de un reconocido cocinero del firmamento Michelin. El argentino Mauro Colagreco, chef y dueño del restaurante Mirazur (tres estrellas Michelin, en Menton, Francia) estampa su nombre en Côte, su restaurante en Tailandia, galardonado con dos estrellas Michelin y cuya cocina conduce el italiano Davide Garavaglia, premio Young Chef Michelin Tailandia 2023. Lo acompañan en el servicio de sala Gwennolé Le Bras y en la propuesta líquida el sommelier Sabino Jacobone.

Sabores de las Riviera Francesa e Italiana, de tierra y mar, se funden en esta propuesta basada en insumos de estación y que presenta platos insignia como el pichón con beterraga y frutos rojos, o su valorado pain de partage, que llega después de los canapés y representa el valor del legado familiar, pues está hecho en base a una receta de la abuela de Mauro Colagreco.

LOS DATOS

• Habitaciones. El hotel de 10 pisos ofrece 101 habitaciones (desde 61 m²), suites (desde 95 m²) y villas (de 259 m²) para disfrutar una experiencia de lujo y relax contemplativo. Todas tienen ventanas de piso a techo que enmarcan vistas ininterrumpidas del río, las mismas que se pueden apreciar desde la comodidad de la cama, la sala de estar, la terraza con poltrona al aire libre e incluso desde el espacioso baño, donde una moderna bañera se roba el protagonismo; cuentan con accesorios para un completo confort (batas de baño y para levantarse, pantuflas tipo flip-flops, secadora de cabello, etc.) y una completa línea de productos de baño exclusivos en empaques con gráficas de la ciudad. Las villas tienen acceso privado y directo al jardín tropical, cuentan con piscina privada, cocina equipada, sala, comedor, entre otras muchas comodidades.
• Gastronomía. Desde desayunos diarios hasta alta cocina es posible encontrar en el Capella Bangkok. En el restaurante Phra Nakhon puede disfrutar de un desayuno buffet, con opciones a la carta, que combina cocina internacional elaborada con insumos locales con tradición tailandesa. Para almuerzo y cena, Côte by Mauro Colagreco muestra la elegancia de la Riviera francesa e italiana trasladada a orillas del río Chao Phraya. Además, está el Tea Lounge, para meriendas y disfrutar a cualquier momento. Y para beber, el bar Stella, con decoración estilo art-decó, es el escenario ideal para tomar el aperitivo o brindar con cócteles clásicos y de autor. Importante también: cuentan con una huerta, donde cultivan algunos productos que abastecen a los restaurantes del hotel.

• Bienestar. El spa Auriga Wellness suma siete salas de masajes donde ofrecen tratamientos con técnicas contemporáneas fusionadas con rituales tradicionales asiáticos, desde masajes tok sen (con martillo), pasando por tratamientos corporales, faciales regenerativos, hasta baños termales. El espacio es inmenso y está rodeado de jardines tropicales y vistas al río. Un centro de fitness complementa los servicios de este santuario de salud, donde también invitan a practicar una clase de yoga junto al río, muy temprano en la mañana, o disfrutar de la piscina, tumbados en sus poltronas y comiendo fruta fresca, a cualquier hora del día.

• Actividades. El Capella Bangkok ofrece experiencias diseñadas para conectar al huésped con la cultura local, el entorno y su propio bienestar. Pregunte por los Capella Culturists, quienes le pueden organizar desde recorridos en lancha por los canales de Bangkok hasta clases de muay thai al aire libre, talleres de arte para niños o exploraciones en bicicleta por rincones poco transitados. Para niños, hay el programa Little Stars con actividades creativas como pintar máscaras tradicionales o diseñar camisetas personalizadas. 
• Puntos de interés. El hotel se encuentra muy bien ubicado. Puede tomar el barco desde su muelle privado para dirigirse a lugares como el Wat Arun (Templo del Amanecer), el majestuoso Gran Palacio Real o los mercados flotantes ubicados a la ribera del río. También puede pasar el día visitando el IconSiam, complejo comercial y cultural de lujo donde conviven marcas de alta gama y artesanía local. 

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