Video Manuel Godos.

Ensalada fresca de espinacas, piñones y garbanzos para adornar la mesa Navideña y acompañar al pavo o cerdo. Hay video. 

INGREDIENTES

Para la vinagreta

• Aceite de oliva
• Vinagre tinto
• Sal gruesa
• Pimienta

Para la ensalada

• Garbanzos cocidos enteros sin sazonar (los pueden comprar en lata al agua en el supermercado)
• Espinaca bebé
• Pasas rubias enteras
• Piñones tostados (en una sartén caliente se agregan los piñones y se saltean hasta que queden dorados)

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes y luego sazonar con la vinagreta al servir.

SHIZEN CONEXIÓN CON RAÍCES NORTEÑAS AL ESTILO NIKKEI

Mié 4 de octubre de 2023

Un nuevo menú degustación se cristaliza finalmente, en el se intercalan la herencia nikkei y piurana de los chefs, con toques limeños, con harto insumo peruano.

Leer más

SALÓN DEL CACAO Y DEL CHOCOLATE: REGRESA EN QUINCENA DE JULIO

Mié 12 de julio de 2023

Regresa por octavo año consecutivo, y este año ingresa a la red de eventos del Salon du Chocolat. Además estará Italia como país invitado.

Leer más

11 DESTILADOS PERUANOS ARTESANALES PARA BEBER PUROS O HACER CÓCTELES EN CASA

Jue 11 de mayo de 2023

Para seguir equipando nuestro bares, descubre desde vodka de quinua hasta cañazo reposado: conoce versatilidad de estos destilados y sepan dónde los pueden adquirir.

Leer más